Зеленая спаржа в су-виде.

[dimkin_julik]

Увидела в магазине спаржу, купила для родителей, они очень любят это. Готовить решила в су-виде. Получилось, по отзывам, просто отлично! Спаржа не теряет цвет, не переваривается, не отдает вкус в воду.

Почистить спаржу, отломить жесткий кусочек стебля. В пакет для су-вида положить спаржу, сливочное масло, соль, зубчик чеснока. Я положила ещё порезанную на дольки морковь. Пакет хорошо запаять. Готовить в су-виде 15 минут при 85 град.
Готовую спаржу можно обжарить, а можно просто полить сливочным маслом из пакета.