Песня, найденная Жанной Бичевской в среднем Поволжье. Заехала она как-то в большое село, и там оказалось много поющих женщин, причём все пели про то, как они были в садочке. И каждая на свой манер, хором никак не получалось: разнобой и в словах, и в мелодии. Тогда Жанна велела всем молчать, кроме одной, и выслушивала поющих по отдельности, ( Read more... )

День отъезда - в понедельник, 25 сентября 2023, поезд вечером, а хозяева работают и проводить меня не смогут. Ничего, я уже освоилась, позавтракать и пообедать смогу, дорогу до вокзала тоже знаю, все координаты записаны. Багажа нет, путешествую налегке. Только сухпаёк в дорогу Костя мне купил с утра пораньше, тут круглосуточный магазин рядом. Да ( Read more... )

Рассказывала знакомая, как их с мужем офицером перевели на службу в столицу Казахстана, и когда она увидела горы яблок на всех базарах, на каждом перекрёстке, у дорог, ведущих в город, то воскликнула: это же рай! Не буду ссылаться на историков, утверждающих, что Адам был казахом, ибо это недоказуемо. Но для того, чтобы Алма-Ата стала раем, ( Read more... )

Из дневников 2008: продолжаю уборку урожая, бомжи бесчинствуют, рассуждения о праздниках, яблоки душат, мост ремонтируют.

Ранее в конце октября:

Сделала овощное рагу из капусты с топинамбуром. Остатки мясного фарша поджарила с топинамбуром. Это я опять новые рецепты изобретаю для кулинарных статей.


( Read more... )

Начало октября 2008: выравниваю рельеф, варю джем , прогулка на край деревни, бомжи подались на службу, посадка чеснока.

1 октября 2008, среда. Пасмурно, морось, около +15. Отослала статью в АиФ, потом днём сфотала красную капусту и тоже отослала. Пока виндоуз работает, занималась фотошопом, удаляла лишние варианты сюжетов. Вставила в свой ( Read more... )

Если белёвскую пастилу можно делать исключительно из антоновки, то для семёновской годятся любые яблоки, даже не сортовые, а дикие и полукультурки, лишь бы поддавались чистке. Сильно кислые можно комбинировать с пресными, а в сильно сладкие можно не класть сахар. Антоновка хороша с арахисом. Семёновские рецепты пастилы дают простор импровизациям по ( Read more... )

Варится из неперезрелых, твёрдых яблок в августе-сентябре.


( Read more... )

Из дневников 2008 года, вторая часть сентября: визит редактора, «органическое земледелие», бомжовые обогреватели, стабилизация компьютера, фасоль с человечками.


( Read more... )

Осенние дневники 2008, часть первая: заморозок, алкоголик умер, убираю фасоль, какая слива растёт у нас, соседка Нина, гости и стол изобилия, компьютер не запускается.


( Read more... )

Семёновское, конец лета 2008, августовский дневник, часть вторая.


( Read more... )