То есть, про New England clam chowder. Чаудер - нечто среднее между супом и рагу, но все, же я бы не сказала, что это «первое и второе в одной тарелке». Скорее всё же первое. Хотя, возможно, зависит от размера порции. На Восточном побережье, кстати, его подают в двух вариантах посуды: в чашке и в миске. Так вот, если съесть чашку чаудера, то
(
Read more... )