Я тут из-за своей удивительной невнимательности не только начудила, чуть было не оставив по доброте своей душевной нашего хорошего знакомого пожить еще в Камбодже (друг чуть было не опоздал на самолет по моей вине), но и купила в магазине вместо апельсинового сока... морковный мультифруктовый. Да уж, ну нарисовано там что-то оранжевое на оранжевой ( Read more... )

Мой когда-то любимый торт "Сказка" получился у меня и в веганском, да еще и тропическом варианте. Опрос показал, что слои у моего торта, печь который я научилась у своей школьной подруги в 16 лет, и торт, который готовили в семье мужа немного отличается. У нас были слои с маком, грецким орехом и изюмом, а у Паши - вместо мака слой с черемухой ( Read more... )

Периодически мне начинают снится всякие сладости. Да, это всегда было более или менее доступно, особенно, пока я не стала веганом. Паша иногда баловал меня и покупали кучу сладостей. Но во время беременности не разрешал есть тортики в таком количестве, в каком мне хотелось бы. И хорошо, а то бы я только ими и питалась ( Read more... )

( Read more... )

Уже рассказывала про мою простую кухню в Малайзии. Мы так боялись, что нам придется уезжать слишком скоро, что ничего лишего в дом не покупали. Даже духовку. Но в один прекрасный момент захотелось тортик. Ехать и искать вегетарианские пекарни по Пенангу было лень, да и тортик очень хотелось, просто срочно. Поэтому пришлось готовить с помощью ( Read more... )

Давно я не стряпала кексов и тортиков, но все же с радостью перечитываю веганские рецепты маффинов, яблочного пирога или торта наполеон, которые отлично получаются  и без яиц.
Не так давно мы ели веганские маффины в Loving Hut  в Сингапуре, и точно такие я готовила раньше дома.

( Read more... )

Так как мы не едим яйца и коровье молоко, пришлось изобретать новый заварной крем. И делать пошаговую инструкцию с фото для приготовления этого крема. Теперь мои вегетарианские торты стали еще нежнее и вкуснее.

Раз уж мы живем в Малайзии, то и крем я приготовила по-азиатски. Что меня тут радует, так это то, что можно спокойно обходиться без молока ( Read more... )

А это уже интересно. Статья с сайта "Домашний ребенок", в которой анализируется история вопроса о молочном питании на Руси, научные исследования, а также корни утверждения о том. что беременным и кормящим женщинам надо получать по 1500 мг кальция в день, выпивать по 1,5 литра молока и какие последствия подобной диеты бывают.
"В беременность кальций ( Read more... )

То есть уже сегодня. 18 ноября с 10 утра до 3 часов дня в Times Squere на Пенанге состоится вегетарианский фестиваль "День без мяса". Все желающие могут посетить. Билет стоит 10 рингит. Не поняла точно, зачем нужен билет, но у меня целых 4. Поэтому пойдем завтра туда большой компанией ( Read more... )

Можно или принять те уроки, что нам дарит жизнь и использовать себе во благо, либо не принимать их и бороться, идя против течения. Но жизнь все равно победит. Проверено на опыте. В этом посте я довольно подробно расскажу, как мы переходили на вегетарианство, и почти сразу после этого на веганизм, то есть отказались не только от мяса, но и от молока ( Read more... )