Кокосовый рай - это точно Сиануквиль. Тут самые вкусные кокосы, на мой взгляд. Притолкаешь так четыре кокосика весом брутто по три кило каждый домой с ближайшего рынка или из соседнего магазинчика (кокосы тут на каждом углу), и расслабляйся хоть весь день. То есть, работай ( Read more... )

Иногда хочется что-то съесть, а что - не понятно. Сегодняшний ужин вполне удовлетворил все мои мечты разом: заедая тушеную капусту аля-рюсс (по-русски, с картошкой, тмином и помидорами) тайским рисом жасмин, вприкуску горячие индийские чапати, которые так здорово было макать в тахинный соус. Да, и как это все сочетается, оказывается! Особенно, если ( Read more... )

Мой когда-то любимый торт "Сказка" получился у меня и в веганском, да еще и тропическом варианте. Опрос показал, что слои у моего торта, печь который я научилась у своей школьной подруги в 16 лет, и торт, который готовили в семье мужа немного отличается. У нас были слои с маком, грецким орехом и изюмом, а у Паши - вместо мака слой с черемухой ( Read more... )

Периодически мне начинают снится всякие сладости. Да, это всегда было более или менее доступно, особенно, пока я не стала веганом. Паша иногда баловал меня и покупали кучу сладостей. Но во время беременности не разрешал есть тортики в таком количестве, в каком мне хотелось бы. И хорошо, а то бы я только ими и питалась ( Read more... )

Все, теперь наша основная еда - блинчики. Никто не хочет есть ничего, кроме блинчиков уже неделю. Разве что фрукты ( Read more... )

Сегодня с утра планировала испечь блинчики, пекла 2 часа - 4 порции теста истратила (по 1 литру). Половину отправила в качестве гостинца нашему учителю с его выводком птенцов - молодых учителей английского ( Read more... )

Проснулась сегодня - а никто кофе не приготовил, блинчиков на завтрак не постряпал. Вот что значит - Паша уехал в Пномпень ( Read more... )

Сегодня утром Паша возьми да предложи мне положить в блинчики кусочек тофу. Предложение было хорошее, у Паши чутье на всякие кулинарные сочетания, это для него уже как музыка или язык, грамматику и лексику которого ты хорошо знаешь... И вот что получилось ( Read more... )

Вымученная после месяца жизни в Камбодже статья-сравнение, в которой отражен мой взгляд на вещи. Сразу отмечу, я не фанат Камбоджи, если у кого-то есть другие данные, секретные пароли, явки, дисконтные карты на мотобайки и местные рынки, а также звуковой переводчик с русского на кхмерский и обратно (с функцией передачи эмоциональной лексики ( Read more... )

Меня сегодня удивили бананы. Обычно бананы со временем чернеют. Часто тут, в Азии, бананы продаются зелеными,  как и помидоры. Видимо, чтобы дольше хранились и дома доспевали. Я больше люблю покупать уже спелые бананы или помидоры. Хотя бы видно, что из них получится. Но, видимо, не факт, что они были собраны спелчми. Висели, поди, на рынке неделю ( Read more... )