Мой когда-то любимый торт "Сказка" получился у меня и в веганском, да еще и тропическом варианте. Опрос показал, что слои у моего торта, печь который я научилась у своей школьной подруги в 16 лет, и торт, который готовили в семье мужа немного отличается. У нас были слои с маком, грецким орехом и изюмом, а у Паши - вместо мака слой с черемухой ( Read more... )

Периодически мне начинают снится всякие сладости. Да, это всегда было более или менее доступно, особенно, пока я не стала веганом. Паша иногда баловал меня и покупали кучу сладостей. Но во время беременности не разрешал есть тортики в таком количестве, в каком мне хотелось бы. И хорошо, а то бы я только ими и питалась ( Read more... )

Так как мы не едим яйца и коровье молоко, пришлось изобретать новый заварной крем. И делать пошаговую инструкцию с фото для приготовления этого крема. Теперь мои вегетарианские торты стали еще нежнее и вкуснее.

Раз уж мы живем в Малайзии, то и крем я приготовила по-азиатски. Что меня тут радует, так это то, что можно спокойно обходиться без молока ( Read more... )

То есть уже сегодня. 18 ноября с 10 утра до 3 часов дня в Times Squere на Пенанге состоится вегетарианский фестиваль "День без мяса". Все желающие могут посетить. Билет стоит 10 рингит. Не поняла точно, зачем нужен билет, но у меня целых 4. Поэтому пойдем завтра туда большой компанией ( Read more... )

Можно или принять те уроки, что нам дарит жизнь и использовать себе во благо, либо не принимать их и бороться, идя против течения. Но жизнь все равно победит. Проверено на опыте. В этом посте я довольно подробно расскажу, как мы переходили на вегетарианство, и почти сразу после этого на веганизм, то есть отказались не только от мяса, но и от молока ( Read more... )

Просто поздравляю своих друзей-веганов с этим днем! Это как день рождения для меня - тоже грустный день подведения итогов.
За этот год у меня появилось много новых знакомых, которые не едят животных и не используют продукты животного происхождения по разным причинам: по религиозным убеждениям, по этическим причинам, ради здоровья. Очень много ( Read more... )

Филип Воллен - австралийский филантроп, один из директоров Citibanc, спонсор трилогии "Земляне", Food Not Bombs и многих организаций-зоозащитников по всему миру. Руководит более 500 проектами в 40 разных странах - в школах, приютах, клиниках, посвящает свою жизнь животным, детям, больным людям, окружающей среде. В 2007 году был признан австралийцем ( Read more... )

Наконец-то добрались руки до вьетнамских фотографий. Первым решила описать Далат, так как он нам понравился больше всего. Мы были в Далате с 20 по 23 декабря. Это была сказка. Даже круче, чем рождество в Сайгоне, на которое я, кстати, возлагала большие надежды, но как-то не получилось прочувствовать этот праздник, про который смотрела много фильмов ( Read more... )

Ничего сегодня не хочу обсуждать, ни с кем спорить - это просто наш праздник. С праздником, дорогие друзья-веганы!
С праздником вегетарианцы. Один наш друг в первые дни "без мяса", когда я еще была полна мыслей о том, что никак не смогу прожить без сыра, сказал:
Вегетарианство - это только первый шаг  к веганизму.Спасибо, altayna !
Я тогда посмеялась ( Read more... )

 Куда ни кинь в интернете - везде советы, КАК ПОХУДЕТЬ. Это дискриминация какая-то. Мне с моими 43 килограммами надо противоположную тему создавать. 
Вроде бы совершенно здорова. Год без мяса и молока живу. Враги вегетарианства и веганизма скажут, что это все от недостатка мяса (белков) и кальция (молока) в организме. Но вся моя семья за этот год не ( Read more... )