Основные сербские мясные блюда - плескавица и чевапы. Для их приготовления используется только свиной фарш и соль. И всё !, то есть это полностью натуральные продукты.


( Read more... )

Мне нравится сербская сланина. Очень вкусно, и продается она как просто соленая, так и копченая и варено-копченая. Но цены не совсем адекватные на мой взгляд. Если в сыром виде, сало с мясными прожилками можно купить за 300 динар (260 руб.), то готовый продукт редко встретишь дешевле 1000 динар (800 руб.) Поэтому начитавшись и насмотревшись ( Read more... )

Я не очень понимаю шашлык из курятины, но жена попросила именно такой. Ну вас, женщин, можно понять. «Стала баба на весы…» Всё печетесь о калориях и весе …


( Read more... )

Наш сербский друг Ваня рассказал, что в Сербии, а особенно в Шумадии, прием пищи занимает не менее 5-6 часов. Под еду пьют вино или ракию, разговаривают, поют песни, если есть настроение. Мы выполнили это в


( Read more... )

Это я про ужин сегодняшний. Говорю своей половинке - блять, не могу, аж слюней полный рот, давай чисти картошку. Жарить буду я. Жарю то все и всех в моем доме только я. Шютка.

Я картошку всегда сперва на сильном огне поджариваю, так чтобы она реально поджарилась.


( Read more... )

Это удовольствие знакомо большинству, и мне искренне жаль меньшинство, которое лишено этого удовольствия. В меньшинство входят люди которые их не любят!, люди, которые не могут это себе позволить и люди, которые не могут их купить, потому что нет.

Эти насекомые членистоногие, не в смысле, что у них не ноги, а члены, а в смысле одного из самых ( Read more... )

Достал я все необходимые инструменты и оборудование, проверил, вымыл еще раз. Потом сходил в кладовку за сахаром и дрожжами. И начал лабораторную работу.

( Read more... )

Полкилограмма шампиньонов превращаются... превращаются.. в маленькую миску с вкусной грибной закуской. Что ей закусывать, решайте сами. Как это происходило, можно посмотреть под катом.


( Read more... )

Не сегодня. На днях купили небольшого сомика на 1,1 кг. Из него получился замечательный семейный ужин. Сначала я его порезал, а потом мы его пожарили


( Read more... )

С моей "колхозанской" точки зрения он и есть самый вкусный. Не надо там никаких рбчиков и ланспиков... Все делаем по рабоче-крестьянски. И им ужинаем. Там же все есть - белки и жиры и углеводы! И очень вкусно. Я поел, теперь могу и рассказать.


( Read more... )