-
Новое слово в бульонном мире
Я, конечно, последняя на свете, кто это знает - раз, не я это придумала - два, и это много раз было у Белоники, в Рецептышах и Гастрономе - три, но все равно стоит отметить ( Read more... ) -
Желтая, она же стручковая фасоль
Уважаемый олл ( Read more... ) -
Салат с Выпендром
Обычно я такие салаты не люблю, слишком с ними много мороки, да и запчасти так просто в холодильнике не валяются. Но вчера сделала, и салат имел успех. Решила - запишу, может кому-нибудь пригодится ( Read more... ) -
Куриный фисинджан
Это было второе восточное блюдо, приготовленное на девичник. Уже давно ношусь с идеей хотя бы просто публиковать сюда рецепты, в изобилии попадающиеся мне в книгах (особенно тех, которые о востоке и Индии), а также готовить по ним. Это именно такое блюдо.
"…Тушит в сковороде мелкие перченые кусочки куриного филе, периодически подливая по столовой ( Read more... ) -
(Untitled)
На девичник студии договорились приготовить какие-нибудь необычные блюда в восточном стиле. Остальные, разумеется, про восточный стиль прослушали. Я честно перерыла весь интернет и решила, что буду печь сырные булочки по рецепту i-lara, отсюда. На всякий случай рецепта очень слушалась, взяла практически те же самые ингредиенты. Только сыры у меня были ( Read more... ) -
Паста аль Тонно
Проведя пять дней в Риме и здорово нанюхавшись итальянской кухни и итальянских продуктов, в очередной раз решила, что макаронные блюда - это очень вкусно. Привезла оттуда большую упаковку зеленых, с базиликом и чесноком, лингвини - как спагетти, только плоские и очень длинные, как лапша ( Read more... ) -
Яичница по-моему
Подумалось, что никогда не рассказывала, какую я делаю яичницу. Делаю я ее только по выходным дням и только когда никуда не спешу - это такое спокойное, раздумчивое, неспешное блюдо, как неспешное утреннее пробуждение. Ну и каждый день есть яйца все-таки тяжеловато, а один-два раза в неделю - самое то ( Read more... ) -
суп-душегрейка
В такое ужасно промозглое, холоднющее время возвращаешься с улицы с ледяным носом, нечувствительными ногами и продрогший до самых костей. Обычный чай не согревает так, как надо, даже если он с коньяком. Тут суп нужен ( Read more... ) -
Маринованная селедка в апельсинах
С большого апельсина теркой снять цедру. Выдавить из него сок. Отставить.
Распустить в кастрюле с толстым дном сахар, граммов 150 примерно, до желтоватого оттенка.Влить полстакана воды, перемешать до полного растворения сахара. Добавить (на глазок) корицу - палочку или пару ложек молотой, пару гвоздичин, штук 5 горошин черного перца (можно их ( Read more... ) -
пьяное сливовое варенье
В этом году у нас чуть ли не впервые уродились сливы. Синие, средней величины, несладкие сливы, которые начали гнить прямо на ветках и падали уже совершенно неудобоваримыми ( Read more... )