Воскресное утро. Завтрак. По плану, у меня была запеканка... Но! Пока я провозилась с детенышем, муж не вытерпел и пошел готовить завтрак сам. В холодильнике обнаружилась упаковка мелких коктейльных (детских) сосисочек и слоеное тесто. Недолго думая, он решил приготовить сосиски в тесте. Любовно завернул сосисочки в кусочки теста, напоминающие ( Read more... )

Всем доброго времени суток! Не забыли меня? Я Кузька. Домовые мы. Счастье в дом приносим. Сегодня я с очень коротеньким рецептом, но очень вкусного, пирога. Не раз мне уже попадались рецепты с тестом-фило, но ни как не могла его встретить в продаже. И вот наконец-то чудо свершилось и нам выдался случай познакомиться с этим необычным тестом. Да, ( Read more... )

                                                                         Из люльки высовывался Кузька,
                                                                             в одной руке пирог,
                                                                             в другой - ватрушка.Исконно русская стряпня - это пирожки и шанежки. ( Read more... )

                                    Маленький домовенок дождался лесного праздника.
                                    Ну-ка посмотрим, как пляшут в лесу, что поют, чем угощаются!
В преддверии праздничного дня 8 марта хотелось бы поделиться одним простым рецептом для гурманов, пикантная изюминка которого - сыр рокфор.
Если кто еще не пробовал его, ( Read more... )

Всем кто читает этот пост большой привет! Про классический Киш Лорен я уже писала тут и кажется я кому то обещала *подмигивает* написать о пироге с мягким, свежим сыром. В моей кулинарной книжке про Тарты, этот киш делают с консервированным тунцом, но меня больше привлекает свежая рыбка, поэтому буду показывать рецепт с ней. Рецепт удивительно ( Read more... )

Везде столько всего написано уже про киш, но хотелось бы еще раз донести историю появления этого замечательного и довольно простого блюда французской кухни. Классический киш лорен или лотарингский пирог. Происходит он по названию Лотарингии северо-восточной земли Франции , которая когда то принадлежала средневековой Германии. И несколько ( Read more... )