Я очень люблю мак в выпечке. А от булочек с маком - просто млею! И вот решила испечь, что-то. Ну булочки лень было делать, а вот на этот маковый пирог смотрела уже довольно давно. Решилась. Ну что сказать - вкусно. Но есть одно большое но! Мак нужно брать очень свежий и качественный. Мой мак был, наверное, немного подгулявшим и весь пирог получился ( Read more... )

  Мазанец (mazanec) - традиционный пасхальный каравай. Печется он из сладкого, дрожжевого теста. В тесто обязательно должен быть изюм. Первое упоминание о мазанце датируется началом 16 столетия. Но тогда в него не клали сахар (он был редкий и очень дорогой), а добавляли сливки. Добавляли из специй шафран и гвоздику. Ну а остальные ингридиенты ( Read more... )

  Предлагаю немного отвлечься от мяса и приготовить масопустные коблиги. Коблига - это немецкое изобретение. Представляем оно собой круглый пончик, обжаренный в масле, с начинкой ( Read more... )

   Продолжаю тему сладостей, поднятую вчера the_gold_rabbit . Этот торт может и не самый экономный, но в нем есть главное достоинство, которое особенно ценится в летную жару. Его не надо печь.
  Нам понадобится:
     • 600г. мороженной малины
     • 130 гр. сахара
     • 2 ч.л. рома+ еще немного
     • 2 стаканчика сливок для взбивания
     • 2 пакетика ванильного ( Read more... )

  Ура! Сегодня пятница. Впереди два чудесных выходных. А сегодня я собралась побаловать себе бокальчиком коктейля, но уже не молочным, а алкогольным. Клубничный дайкири ( Read more... )

  Кнедлики в Чехии являются национальным блюдом. Я уже об этом писала и предлагала рецепт хлебных кнедликов. Есть еще один вид - фруктовые кнедлики. По сути они напоминают наши вареники, но намного больше. В такие кнедлики начинка кладется во внутрь. Но можно и оставлять их пустыми, а поливать вкусным фруктовым соусом. Например, как в этом рецепте ( Read more... )