( Read more... )

Считаю, что на 80-90% питание - просто привычка и главным образом эти привычки идут ещё из детства. Как бы сознательно не меняла свой рацион, всё равно хочется блюд, которые готовила мама. Но, чтобы не приходилось прятать сало на теле, стараюсь вносить в них существенные изменения, сохраняя дорогую памяти форму.


( Read more... )

Несколько раз писала и стирала различные вступления, но есть рецепты, где не нужно никаких лишних слов. Надо просто приготовить и наслаждаться. Глазированные сырки именно такой, для детей и для взрослых, из категории вечных ценностей.


( Read more... )

Сделала большую подборку рецептов из творога, где практически не надо готовить, достаточно за несколько минут намешать всякого-вкусного и прекрасный завтрак готов! Само собой, все очень диетично и очень вкусно.


( Read more... )

Есть люди, молодые преимущественно, которые не знают, что такое "столовская еда", есть те, кто вспоминает о ней с содроганием, а вот некоторые - с ностальгией. Я отношусь к последним и "запиханка с подовидлом", как у нас её называли дети, выросшие во вторую из вышеназванных категорий, занимает в этих воспоминаниях почетное место. Хотя мой ( Read more... )

Чаще всего чередую сейчас четыре блюда на завтрак и заметила, что после одного из них день стабильно проходит хорошо, в пищевом плане - не тянет ни на что лишнее. В принципе, не удивительно, если посмотреть на состав - все сбалансированно и сытно. Кроме того, это один из моих любимых рецептов, несмотря на то, что уже не так сильно склонна есть ( Read more... )

Это произошло далеко не в 18, даже не после рождения собственного ребенка, даже не после смерти родителей, хотя тут, кажется, выбора уже и не оставалось. Но я все равно делила людей на две категории - взрослые и дети, и себя с первыми не ассоциировала совершенно ( Read more... )

Может, не всегда очевидно, в частности потому, что у нас все, вплоть до известных психологов, любят лепить на людей ярлыки, но я не считаю, что априори "натуральное - полезно, химическое - вредно". И не брезгую пользоваться достижениями науки там, где они действительно способны помочь.


( Read more... )

Понятно, что достоверный анализ может провести только лаборатория, тем не менее есть методы, доступные каждому, чтобы невооруженным взглядом определить качество молочных продуктов хотя бы на каком-то минимальном уровне.


( Read more... )

С учетом моего опыта, мне трудно понять, зачем люди осознанно ограничивают себя во время поста, чтобы потом обожраться на Пасху и даже попасть в больницу. Конечно, не все так поступают, но скорые всегда в боевой готовности в этот праздник, так как вызовов традиционно очень много ( Read more... )