КАТАЛОГ

[tastydiet]

Comments

[leprechaunik]

Соня, а то что на картинке - это который рецепт? Очень красиво

[tastydiet]

Это чизкейк из нежирной Филадельфии со взбитым белком, лимонной цедрой и ванилью, на запеченной основе из нута. Я не выкладывала рецепт, почему-то очень сомневаюсь, что кто-то такое решиться сделать, хотя это одно из самого вкусного, что я себе готовлю :)

[leprechaunik]

а я бы с удовольствием ))) выглядит великолепно

[tastydiet]

Тогда выложу :) Попробую снять поэтапно, так будет проще!

[mini4belka]

Соглашусь,очень аппетитно ;)

[leprechaunik]

Спасибо. Но если нет времени, я и по описанию сделаю )))

[tastydiet]

Просто у нас филадельфию нежирную не достать, только из поездок привожу. Поэтому не знаю, когда будет следующая возможность!
Но реально все не так и сложно.
Основа:
1) сварить нут, обсушить на полотенце.
2) Измельчить его в мельничке от блендера вместе с подсластителем.
3) Плотно-плотно, прижимая сильно руками, утрамбовать в форму, застеленную пергаментом и выпекать 40 минут где-то при 180 гр.
Суфле:
1) 2 г агара (1 чайная ложка) вскипятить в 100 мл воды и кипятить 2 минуты до полного растворения;
2) В это время взбить филадельфию с подсластителем, ванилином и лимонной цедрой;
3) Отдельно взбить до пиков 1 белок яичный;
4) В белок влить, продолжая взбивать, агаровый сироп;
5) Аккуратно смешать филадельфию и белково-агаровый сироп.
6) Сразу же выложить на готовую основу и поставить в холодильник.
Через час можно наслаждаться :)

[jinnyz]

Ндаа, у меня только что получилась по этому рецепту миска недопеченого нутового пюре в которую сразу же развалился корж, и миска творога с катышками агара. Чудесно, чудесно.

[tastydiet]

Есть смысл вам писать, в чем могли быть ошибки?

[bemamika]

Ссылка на зефир не работает :(

[bemamika]

Сонь, по тегу "кольраби" про ягоды

[tastydiet]

Спасибо за тестирование) Поисправляла!