На этот раз - мидии в винно-апельсиновом соусе! Нежные, приятные на вкус...


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Вот думаю - как вам рассказать об этом десерте? Почему-то представилась игра, когда не называя само слово нужно объяснить так, чтобы зрители угадали. Итак!
- Его обычно делают когда предстоит радостное событие и когда вы ждете большое кол-во гостей.
- Его можно сделать на работу, чтобы угостить на свой ДР всех сотрудников. - Чтобы его сделать ( Read more... )

Я уже показывала это блюдо http://galya1963.livejournal.com/4759.html, но решила опробовать новый вариант, подсказанный мне Ирой mutti_hara, а точнее её мужем. Они привезли эту кастрюльку из Португалии и рассказали как готовят. Я раньше все продукты закладывала слоями вместе и готовила блюдо 20 минут. Но наверняка правильней добавлять мелкие кусочки рыбы и ( Read more... )

В сентябрьском номере Гастронома увидела этот рецепт и сразу поняла что результат мне однозначно понравится и все оказалось именно так.
Простота действий и качество результата говорят исключительно в пользу этого блюда.
Да и хотелось с тархуном попробовать что-нибудь приготовить, а то растет на даче без особого применения.
В результате очень все ( Read more... )

Остров Самос ( Read more... )

Все эти прогулки по итальянскому району Бостона навеяли на меня определённые мысли... про итальянскую еду, конечно :-) Захотелось приготовить что-нибудь такое этакое... Порылась в рецептах и решила сделать пасту Пичи с утиным рагу. Вкусно ли это? Нет, это не вкусно, это неповторимо вкусно! Мне очень захотелось сделать это блюдо на столько похожим ( Read more... )

Linguine - это вид пасты "язычки" ...спагетти сплющенные. По методу мясного рагу делается похожее блюдо из осьминога.


( Read more... )

( Read more... )