-
Капустные котлеты
500 г белокочанной капусты
50-100 г сыра фета или адыгейского
1/4 ч.л. чёрного перца
1/4 ч.л. асафетиды
5 ст.л. манки
1 ст.л. муки
соль по вкусу
( Приготовление ) -
Десерт "Птичье молоко"
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
5 ст.л. сгущённого молока
90 г сахара
2,5 ч.л. порошка агар-агара
250 мл воды
2 белка
( Приготовление ) -
Хлеб на щепотке дрожжей
"старое" тесто:
65 г пшеничной муки 1с
40 мл воды
1/8 ч.л. сухих активных дрожжей
опара:
80 мл воды
1 ч.л. соли
110 г пшеничной муки цельнозерновой
40 г ржаной сеяной муки
основное тесто:150 г кефира комнатной температуры ( Read more... ) -
Песочное печенье с кокосовым кремом
Печенье:
200 г холодного сливочного масла
80 г сахара
щепотка соли
2 желтка
2 ст. муки (можно взять четверть цельнозерновой)
холодная вода или сметана
Кокосовый крем:
250 мл молока
3 ст.л. манной крупы
100 г сахара
75 г сливочного масла комнатной температуры
100 г кокосовой стружки (размолоть)
( Приготовление ) -
Возражения против отложенного пережатия пуповины - что говорят факты?
Доктор медицины Марк Слоан
Сегодняшний пост написан доктором Марком Слоаном, педиатром и автором книги «День рождения: педиатр исследует науку, историю и чудо родов». Доктор Слоан делится информацией и результатами современных исследований отложенного пережатия пуповины после рождения в формате вопросов и ответов.
( Read more... ) -
Пара ссылок на тему здоровья
Лучшие продукты для питания человека или чем питаются мудрейшие люди:
http://www.youtube.com/watch?v=0KRjIOd0aig
От меня:
Попыталась прорастить овсяные зерна (на вид целые, красивые), они как будто разломались, ни одно зернышко не проросло! Прекрасно помню, как проращивала злаки таким же образом лет пять-десять тому. Вопрос: чем сейчас обрабатывают ( Read more... ) -
Карамельная панна котта
500 мл сливок 15 ( Read more... ) -
Пирог с кабачком и курагой
Незамысловатый, тем и хороший пирог к чаю
150 г муки (стакан)
150 г гречневой муки (меньше стакана)
300-500 г кабачка (если молодой, то 300, если с семечками, то 500)
80-100 мл растительного масло без запаха
150-200 г сахара
3 крупных яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. кураги
1-2 ст.л. семечек подсолнуха
корица 1 ч.л.
ванилин
соль
Просеять ( Read more... )
