Блины из льняной мукиНа одной льняной муке блинное тесто - не особо удачное... Поэтому подмешивайте её к основе из других видов муки, например пшеничной в/с, цельнозерновой, овсяной или их сочетаниям ( Read more... )

Вафли цельнозерновые
Для разнообразия можно испечь в электровафельнице цельнозерновые вафли. Этот вариант - пышные вафли и сама вафельница именно для таких.
Пробовала два варианта:
несладкий и сладкий с добавлением в тесто двух чайных ложек сладкого сиропа.

( Read more... )

Крекеры полезные из цельнозерновой муки и разных семок
Такие крекеры я назвала полезными, потому что по сравнению с классическим, их состав больше соответствует для здорового питания. Так же крекер может подойти для вегетарианского и постного меню.
Отправляю на ФМ "Здоровье на тарелке"-2!

( Read more... )

Блины из амарантовой муки ( Read more... )

Печенье в форме сердечек ассоциируется с Днем влюбленных и, хоть оно было испечено накануне, это случайное совпадение... Хотя, если печенье оформить нарядно, чтобы придать более праздничный вид, то отмечающие валентинов день любители полезной выпечки, его оценят.

( Read more... )

Недавно казала традиционный вариант - из пшеничной муки, а на днях повторяла с цельнозерновой. Тоже вкусно и мне даже больше понравилось)

Печенье на скорую руку на сковородеСудя по комментариям, которые мне встречались в Инете, такое простое и на скорую руку печенье на сковороде было особо популярным в советские годы. Во многие кулинарные записные ( Read more... )

Пирог с фрикаделькамиХочу поделиться вариаций пирога с фрикадельками. Этот рецепт из дрожжевого теста с мясными фрикадельками из сырого фарша. Такой пирог можно писпечь и с готовыми фрикадельками, просто оставшимися с ужина ( Read more... )

Пряники на пару
Несколько раз на сайтах и в блогах мне попались рецепты пряников, приготовленных на пару. Особенно понравилась идея Кати katrin_kivi брать для теста не только традиционную пшеничную муку, но и другие виды муки ( Read more... )

Кексы из цельнозерновой и муки из зеленой гречкиКексы на кефире - простая, вкусная и очень популярная домашняя выпечка. С какими только начинками я их не готовила: сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, орехи, пряности, какао, цукаты и т.д ( Read more... )

ХлебцыТакие незатейливые хлебцы перекликаются по вкусу с хлебцами Финн Крисп / Finn Crisp и т.п. хрустяшками. Они вкусны сами по себе, могут быть заменой хлебу или основой для закусок и бутербродов ( Read more... )