Недавно начал выкладывать фото с Дорогомиловского рынка ( Read more... )

Продолжаю. Начало здесь https://maxnicol.livejournal.com/2226297.html

1. Вкус создан природой

( Read more... )

Канал Россия-1. Вести. 14.24 ( Read more... )

На третьем занятии в студии на Фрунзенской готовили блюдо, которое делаю уже несколько лет, но внятного броского названия которому так пока и не придумал. Чтобы называть эту еду хоть как-то, для себя обозначаю как "условная паэлья" - хотя рецепт это вполне безусловный, и это не паэлья: риса здесь нет принципиально ( Read more... )

Очередное занятие на Фрунзенской планирую в четверг 16 августа.
Тема: кальмары и креветки. Ну, может - еще с мидиями. И кое что еще.
Думайте, размышляйте и прикидывайте. Ориентировачная стоимость 2500 руб.

Тип моллюсков Mollusca включает несколько классов, но съедобными мы считаем представителей лишь трех из них ( Read more... )

Это завершающий пост про Рыбную неделю, которую организовало правительство Москвы, и которая прошла 17-27 мая 2018 года ( Read more... )

Фотографировать на рынках - для меня особое удовольствие ( Read more... )

Пора обобщить впечатления от недавней майской Рыбной недели - пока она не стала совсем уж неактуальным далеким прошлым ( Read more... )

В Москве продолжается Рыбная неделя.
Сегодня - небольшой анонс, все репортажи - материала много - будут после окончания.
Схема площадок

( Read more... )