Добрый вечер
У нас сейчас начинается один из моих любимых сезонов- спарже-клубнично- ревневый))))аааа!Это потрясающие продукты. Но меня вторую неделю подряд тянет на восточные мотивы. Готовила и Кутабы, и фаршированный лук (вкуусно) и два раза Долму. Эта долма Вам определенно понравится. У меня есть несколько разных рецептов. И овощная и с овощами ( Read more... )

Добрый день
Возвращаюсь к теме узбекской кухни. Баранина- это наш национальный продукт. Многие не могут кушать баранину из за ее "вони". Так вот я скажу, что в большинстве случаев- она либо была не правильно приготовлена, либо баран был не свежий.
Сколько бы блюд из скольких национальных кухонь я бы не готовила- одно из моих самых при самых любимых ( Read more... )

Доброе утро.
Вы любите плов? Я уже писала, что родилась в прекрасном городе Ташкент. У нас готовят плов на каждом шагу.  Прекрасный , рассыпчатый плов, приготовленный на костре со свежим помидорным салатиком- невозможно вкусно. 
Плов может быть абсолютным разным, с разным видом мяса, добавками, но главная особенность хорошего плова- РАССЫПЧАТЫЙ РИС ( Read more... )

У меня смех сквозь слезы сейчас. 3 дня как собиралась помыть окна в гостинной. Ну вот собрлась, помыла внутренние, положила малявку спать и начала мыть внешние... и чтовы думаете- ДУРАКУ ВСЕГДА ВЕЗЕТ! Стоило мне закрыть последнее окно. как хлынул дождь..... матерюсь!!!! 
ой ладно. это закон подлости. 
Хочу поделиться с Вами очень вкусной бараниной. ( Read more... )

Сегодня у меня в ЖЖ рецепт с моим любимым сортом мяса- баранина. Мой муж- коренной немец и в Германии баранина не очень популярна- вернее здесь , если можно так выразиться-это классовое мясо- необычно для ежедневного рациона местного жителя. Я же.... я же..... просто с ума схожу о нее. Плов с бараниной, казан кабоб, шашлык, сомса (узбекские блюда ( Read more... )

( Read more... )