Будучи в Думагете, я целенаправлено искал, где бы можно было попробовать лечон парес - это местный суп, который говорят может поставить на ноги даже после самого глубокого похмелья.
И я могу подтвердить - суп очень хороший. Даже мне больше чем хаш понравился. Да и сытный он оказался, мне даже добавки сил не было просить.

Click to view

А рецепт то очень простой. ( Read more... )

У меня будет несколько рассказов про типичные филиппинские едальни. И вот один из них. Это в 10 минутах ходьбы от аэропорта в городе Тагуид, ну можно сказать что это все Манила.

Click to view

Вот так двоим перекусить - примерно 350 рублей. Вполне себе нормально. Хотя конечно вот в этом конкретном кафе готовить не очень умеют. Или лузонская кулинария отличается ( Read more... )

Продолжаю про филипинскую еду. Тут есть что рассказать.
Вот сейчас я покажу, как выглядит типичная филипинская доставка еды на дом. Конечно это большой набор, человек на 20-30, но тем не менее. И стоит он 7200песо, или 105 фунтов, ну или 11.5 тыс рублей.

Click to view

Кстати я в прошлый раз показывал примерно, как выглядит вечеринка, на которую заказали примерно ( Read more... )

Собственно таким вопросом я сегодня задался и обратился к с ним к прохожим. А так-же пытался выяснить, какое отношение сало имеет к Филиппинам.
Мне никто ничего не смог сказать. Все в один голос утверждают, что они не знают что это такое....
Но

Click to view

Вот ходи и думай, что бы это значило...

Что-то страшные новости доносятся из Италии от pratina о том что там начинают потихоньку приучать народ к тому что мясо это вредно и никакого мяса не было нет и не надо. И хотя мне это пока кажется некоей переработкой любителей Гретты на местах, но тенденция не может не пугать ( Read more... )

Есть такое понятие, как Full english breakfast - полный английский завтрак. Иногда его сокращают до двух слов, причем любых. Можно сказать Full english, Full breakfast и english breakfast и это будет означать одно и тоже, одно и тоже.

( Read more... )

Сколько я всяких кулинарных лопаток перепробовал, и понял, что для работы на горячей панели нет ничего лучше строительного мастерка. Он и гибче, и прочнее и лучше собирает все с панели.

Click to view

Собственно вот, первая попытка сделать видео о том как я готовлю.

У нас наступила зима, как всегда в последние дни февраля. Ну а что, пора бы уже ( Read more... )

Защел я тут с утра в чисто английское кафе, и задумал позавтракать в чисто английском стиле, сготовив, пока тихо, что-нибудь вкусненького...
Врт вроде и продукты все (ну ладно практически все) английские, и кафе ангоийское, а руки из пятой точки растут все налево смотрят.


( Read more... )