Наверное, не совсем акутальный десерт, учитываю картину за окном, но мне он понравился, а что не попало в блог - пропало навсегда))) Итак малиновый чизкейк без выпечки. Чизкейком его можно назвать с натяжкой, но обычно такие десерты так называются, поэтому путь так и будет ( Read more... )

Я очень давно засматривалась на этот тарт у Наташи igra_so_vkusom , но все как-то откладывала, думала, сложно, вдруг еще не понравится... а тут мне надо было готовить материало для зимнего номера RUssianFoodie нужно было выбрать какой-то десерт с участием болгарского перца, тут уже деваться было некуда))) и это прекрасно ( Read more... )

В прошлом году попробовала этот тарт, теперь буду делать его каждый "малиновый" сезон))) Он такой красивый, летний, легкий, свежий...Классика, что ни говори))


( Read more... )

Это уже мой фамильный рецепт! для лета подходить просто идеально! Нежнейший творожный мусс со свежими ягодами! Готовиться проще простого! Сахара минимум, много полезного творога, ну ягоды сезонные! НЕ рецепт - мечта)))
Вот тут у меня классический ванильный вариант, а сегодня покажу фисташковый.


( Read more... )

Раньше я всегда думала, что Линцерский тарт - это какой-то ретро рецепт, который мне точно не понравится.. не люблю, когда начинка - джем, у меня всегда опасения, что будет очень сладко. Но тут я увидела у Леночки eastflower совершенно восхитительный вариант этого классического тарта от К. Фелдера.Это была моя первая съемка после длительного отпуска... ужас ( Read more... )

даже не знаю, как правильно перевести.. Наверное, Баварский крем со вкусом розы.. хотя по сути это нежнейший мусс на основе заварного крема с лепестками и вкусом розы.. За счет основы из заварного крема  текстура получается какая-то совершенно невероятная! Очень романтичный, торжественный, необычный, легкий и яркий десерт ( Read more... )

Наверное, все уже знают такое прекрасное издательство "Манн, Иванов и Фербер", так вот, они мне прислали две прекрасные: "Ешьте это, а не то" Олеси Гиевской и "Рецепты здоровья и долголетия" Лиэнн Кэмпбелл. Сегодня хочу рассказать о первой книге "Ешьте это, а не то".


( Read more... )

Сразу предупрежу, что у меня начинается серия летних рецептов, т.к. много накопилось и я хочуу обогатить наше общее информационное поле этими своими "творениями", дабы не оставлять их на следующий год))) пока не уберешь старое, новое тяжело приходит)))

Какое-то время назад Маша Селянина maria_selyanina размещала анонс своего нового торта "Малина-анис", мне сразу ( Read more... )

Этот рецепт пролежал в моей тетрадочке года 4 точно)) но я всегда про него помнила и знала, что когда-нибудь обязательно попробую это сочетание! Наверное, многие пробовали сочетание: козий сыр-малина, это, правда, вкусно и интересно ( Read more... )

Очень простой, но невозможно вкусный тарт)) Белый шоколад с кисловатыми ягодам - это очень удачное сочетание!  Я делала просто с малиной и со смесью малина-голубика. Оба варианта чудесные)))


( Read more... )