В прошлом году попробовала этот тарт, теперь буду делать его каждый "малиновый" сезон))) Он такой красивый, летний, легкий, свежий...Классика, что ни говори))


( Read more... )

Это уже мой фамильный рецепт! для лета подходить просто идеально! Нежнейший творожный мусс со свежими ягодами! Готовиться проще простого! Сахара минимум, много полезного творога, ну ягоды сезонные! НЕ рецепт - мечта)))
Вот тут у меня классический ванильный вариант, а сегодня покажу фисташковый.


( Read more... )

Я очень люблю турецкую пахлаву, даже несмотря на то, что она жутко сладкая)) Оказывается, ее очень легко делать! да и количество сахара можно регулировать)) у меня получился очень умеренно сладкий вариант, рекомендую!

Отправляю себе на ФМ "Готовим БЫСТРО!"


( Read more... )

Вчера снимала очередную порцию своих кулинарных экспериментов: встала пораньше, заранее в голове все продумала, да и сами продукты вобщем неплохие и не особо сложные для съемки теоретически... но! это было полное фиаско.. 2 часа, куча кадров, полный разгром на кухне, а результат очень сомнительный... я себе всегда говорю, что каждая ошибка - это ( Read more... )

Увидела этот рецепт у Сони monka_i_eda, была сразу очарована оригинальной подачей! Изначально рецепт для нас всех любезно протестировала и поделилась Катя katelig ( оригинал тут ). И у Сони , и у Кати очень красивая подача и оформление. Я раскладывала его по бокалам ложкой, поэтому получилась какая-то мешанина, а надо, видимо, либо маленькой ложкой, либо из ( Read more... )

Всем привет! За последнее время я выложила несколько рецептов с использованием фисташковой пасты. И, понятное дело, невероятный цвет, который она придает, многих не оставил равнодушными) Было несколько вопросов, где достать эту волшебную пасту. Я покупаю в магазине nevkusno.ru, но в журнале Савер был рецепт, как сделать ее дома. Сама я не пробовала ( Read more... )

Абсолютно шикарный тарт! Очень сбалансированный вкус, сладкий фисташковый крем отлично сочетается с кисловатой малиной. Текстура тоже получается очень интересная. Пока сезон малины, попробуйте! Наташе igra_so_vkusom большое спасибо за рецепт!


( Read more... )

Вообще-то этот рецепт называется "Быстрый флан с фисташками", но на флан это совсем не похоже)) По сути это самая настоящая панна котта, поэтому не буду вводить никого в заблуждение и так и назову. Цвет получается просто изумительный! И очень вкусно, конечно же!)))


( Read more... )

Я сегодня с очень симпатичным и летним тортиком! Почему летним? Во-первых, цвет!, во-вторых, минимум выпекания, во-третьих, используются только белки ( наверняка же у всех уже баночка стоит из-за экспериментов с мороженым), ну и в-четвертых, маракуйя - для меня это вкус отпуска, а лето  и отпуск очень хорошо сочетаются вместе ( Read more... )

После посещения каких-либо кулинарных МК понимаешь, что ты ничего не знаешь, но в то же время начинаешь чувствовать себя увереннее, так как хоть чему-то тебя точно научили) я это к чему.. на МК Маши Селяниной maria_selyanina мы учились делать кремю из малины, клубники и т.п.. Cremeux - это некая кремовая субстанция, которая может служить начинкой для эклеров, шу ( Read more... )