Раньше я всегда думала, что Линцерский тарт - это какой-то ретро рецепт, который мне точно не понравится.. не люблю, когда начинка - джем, у меня всегда опасения, что будет очень сладко. Но тут я увидела у Леночки eastflower совершенно восхитительный вариант этого классического тарта от К. Фелдера.Это была моя первая съемка после длительного отпуска... ужас ( Read more... )

Прекрасный тарт, делала его уже несколько раз, даже фотографировала не один раз, но почему-то фото какие-то были совсем жуткие...
Тоненькое рассыпчатое, нежное песочное тесто с миндалем, много-много орехов, и густая карамель из меда и кленового сиропа...очень вкусно, и делается просто!


( Read more... )

Итак, продолжаю обзор книг, полученный от замечательного издательства "Манн, Иванов и Фербер".

Книга "Рецепты здоровья и долголетия" Лиэнн Кэмпбелл.
Это книга про правильное, полезное и здоровое питание!
Есть немного теории- зачем переходить в вегетарианство ( Read more... )

Раньше я на торты особо даже и засматривалась, точнее интересные рецепты берегла для торжественных случаев. Но попав в ЖЖ и насмотревшись на шедевры моих кулинарных друзей, я тоже решила закрыть этот пробел в моем кулинарном практикуме). Как сказал основатель аштанга-виньяса йоги Шри Паттабхи Джойс: "Просто делай свою практику - и все придет." , ( Read more... )

В рамках моего ФМ "Изделия из теста из альтернативных видов муки" .  Очень простой, очень вкусный, очень шоколадный с прекрасным ароматом фундука! В нем абсолютно нет муки, только молотый фундук.


( Read more... )

Панфорте является одним из самых старейших итальянских десертов,который традиционно готовят на Рождество. Он упоминается  с 12 века, как десерт, который готовили в монастырях, с 1965 года уже стал известен точный его состав и он до сих пор практически не изменился ( Read more... )