Рецепт этот уже был у меня в журнале, но тирамису я обожаю, хочу и снимать его красиво научиться.. очередная попытка)  Как-то увидела тирамису в бокалах для мартини, была совершенно очарована! Смотрится очень эффектно! Рецептом этим я довольна на 100%, а вот фото пока нет)

Отправляю рецепт к Танечке tania_bondarets на ее ФМ "С ароматом кофе".


( Read more... )

Спешу поучаствовать в ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги" , который сейчас проводит Танечка tania_bondarets.  Кулинарные книги - моя страсть!!!!!  мне вечно кажется, что если я не куплю ЭТУ книгу, то, наверняка, упущу что-то неимоверно важное))))))

Сегодня напишу про книгу, которая пока не стала САМОЙ любимой, но потенциал в ней явно есть))
Называется она " ( Read more... )

Я не большой специалист в горячем шоколаде, да и вообще в шоколаде, наверное, так как не очень часто с ним работаю.. поэтому любимого рецепта горячего шоколада у меня нет, точнее не было.. Когда Настя 7chocolat объявила свой конкурс "Горячий хит", я начала вспоминать все свои и не свои идеи по поводу шоколада.. Вспомнила, что горький шоколад хорошо ( Read more... )

Панфорте является одним из самых старейших итальянских десертов,который традиционно готовят на Рождество. Он упоминается  с 12 века, как десерт, который готовили в монастырях, с 1965 года уже стал известен точный его состав и он до сих пор практически не изменился ( Read more... )

Для этого десерта вам понадобятся свежие и сушеные/ вяленые сливы ( чернослив). В нем нет сахара,поэтому он просто находка для следящих за уровнем ГИ и вообще калорийностью. Нашла я этот чудесный рецепт у Юлиlaperla_foto.


( Read more... )

Я раньше делала только яблочную пастилу, но это - совершенно другая технология. Она больше напоминает какой-то химический опыт. По крайней мере, для меня это было так))   А вкус у этой пастилы очень легкий, элегантный и изысканный.  Одним словом - французский)))
Если у вас есть лишние белки - это отличный и познавательный способ их использовать.

( Read more... )