Всем привет! Посмотрела сегодня на градусник, ужаснулась))) минус 10 для 21 марта - это перебор, на мой взгляд)))) но зато солнышко))

Меня с 8 марта поздравила компания IDEAL , подарили бутылочку их замечательного масла и еще очень полезную вещь для кухни - спрей для масла)   Очень удобно таким спреем смазывать формы и сбразгивать что-то перед ( Read more... )

Спешу поучаствовать в ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги" , который сейчас проводит Танечка tania_bondarets.  Кулинарные книги - моя страсть!!!!!  мне вечно кажется, что если я не куплю ЭТУ книгу, то, наверняка, упущу что-то неимоверно важное))))))

Сегодня напишу про книгу, которая пока не стала САМОЙ любимой, но потенциал в ней явно есть))
Называется она " ( Read more... )

Увидела этот рецепт у Сони monka_i_eda, была сразу очарована оригинальной подачей! Изначально рецепт для нас всех любезно протестировала и поделилась Катя katelig ( оригинал тут ). И у Сони , и у Кати очень красивая подача и оформление. Я раскладывала его по бокалам ложкой, поэтому получилась какая-то мешанина, а надо, видимо, либо маленькой ложкой, либо из ( Read more... )

По поводу названия "тарт макарон" у меня есть определенные сомнения, так как на пирожные макарон это не очень похоже))) но звучит красиво))) рецепт из нового номера Джейми Оливера.

Меня этот тарт сразу заинтересовал по нескольким причинам:
1 Во-первых, у меня было как раз  4 лишних белка.
2. Во- вторых, напоминаю всем, что у меня проходит ФМ " ( Read more... )

Друзья, скоро Пасха, и многие из нас, наверняка, будут делать всевозможные виды пасхи, куда, как правило, нужны только яичные желтки. Да и вообще тема утилизации яичных белков никогда не теряет своей актуальности, особенно в ожидании сезона домашнего мороженого.

Предлагаю провести полезный и практичный ФМ "Только белкИ!"

1. Сроки проведения: 01. ( Read more... )

Раньше я на торты особо даже и засматривалась, точнее интересные рецепты берегла для торжественных случаев. Но попав в ЖЖ и насмотревшись на шедевры моих кулинарных друзей, я тоже решила закрыть этот пробел в моем кулинарном практикуме). Как сказал основатель аштанга-виньяса йоги Шри Паттабхи Джойс: "Просто делай свою практику - и все придет." , ( Read more... )

Как-то я увидела рецепт этого торта в журнале, сохранила его, но т.к. я не очень люблю торты и пироги, где много теста и нет начинки, то руки до него так и не дошли. Но, когда я увидела его у Алины alina_who прочитала описание, решила, что надо все-таки попробовать, т.к. на сухой торт он совсем не похож))) Оригинал рецепт тут. Я делала точно по рецепту ( Read more... )

Друзья, напоминаю вам, что у меня проходит конкурс на "САМЫЙ КОФЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ"! Приз: отличная кулинарная книга!Итак, а теперь про нугу. Я очень люблю рецепты, где необходимо проявлять, так сказать, техническое мастество))) это всегда как-то вдохновляюще на меня дейтсвует) Вот, нуга, как раз из тех рецептов, как мне кажется ( Read more... )

Я раньше делала только яблочную пастилу, но это - совершенно другая технология. Она больше напоминает какой-то химический опыт. По крайней мере, для меня это было так))   А вкус у этой пастилы очень легкий, элегантный и изысканный.  Одним словом - французский)))
Если у вас есть лишние белки - это отличный и познавательный способ их использовать.

( Read more... )