Наверное, все уже готовили и хумус, и бабагануш, но я вечно делала по каким-то разным рецептам, а тут нашла у Жанны chef_janette два очнб удачных варианта, хочу сделать им рекламу, так как, если кто-то еще не пробовал, возьмите эти рецепты, чтобы первое впечатление было самым прекрасным! )))

Хумус.


( Read more... )

Недавно увидела в магазине совершенно потрясающие белые баклажаны! я раньше такие никогда не встречала))) сразу же прихватила их для фотосессии)))
На вкус они мне меньше почему-то понравились, чем обычные, но визуально они были прекрасны!


( Read more... )

Отличный закусочный тарт для любителей осенних овощей! Основа из цельнозерновой муки, овощи и сыр - что может быть лучше! Я овощи, кроме перца, поджаривала на сковороде-гриль без масла, т.к. это быстрее и мне больше нравится вкус. Перец, конечно, нужно запекать.
Рецепт с удовольствием отправляю Марине magdacook для ее ФМ "Баклажан" и Зоряне zoryanchik на ее ФМ " ( Read more... )

Я очень люблю пробовать новые сочетания ингредиентов, особенно, если не совсем представляю, как они будут вместе "звучать") Вот как раз такой рецепт, сочетание, на первый взгляд, немного необычное, но все ингредиенты замечательно сочетаются вместе. Их прекрасно объединяет соус с чили, кунжутным маслом и соком лайма. Рецепт нашла в замечательном ( Read more... )

Раньше я на торты особо даже и засматривалась, точнее интересные рецепты берегла для торжественных случаев. Но попав в ЖЖ и насмотревшись на шедевры моих кулинарных друзей, я тоже решила закрыть этот пробел в моем кулинарном практикуме). Как сказал основатель аштанга-виньяса йоги Шри Паттабхи Джойс: "Просто делай свою практику - и все придет." , ( Read more... )

Ретро вкус в новом исполнении от шеф-повара ресторана "Обломов" Юрия Башмакова. Удивительно нежная текстура салата! Мой муж терпеть не может баклажаны, но даже он отметил это и все съел)) Если шпроты не любите, возьмите другую копченую рыбку. Яркий вкус копченой рыбы в данном случае ставит завершающий точку в очень сбалансированном и гармоничном ( Read more... )

Сегодня у меня два восхитительных салат от не менее восхитительных кулинаров Наташ igra_so_vkusom Ольг tasty_mama.
Так как я истинный фанат овощей, то, увидев эти прекрасные салаты, я не могла пройти мимо. Я осталась очень довольна, однозначно будут их делать и дальше!
Без лишних слов, рецепты:

( Read more... )