В гостях у друзей приготовила всего за 1 час 4 блюда: медальоны из свиной вырезки в беконе, курица с лимоном, запечённая целиком, соус из сыра Дор Блю со сметаной, гратен из картофеля на гарнир.

https://youtu.be/V7DbrDy51LQ               

Click to view

     Привет ( Read more... )

     Привет ( Read more... )

     Один из лучших десертов, что я когда-либо ела!
     Легкий, быстрый в приготовлении и, конечно, безумно вкусный! Минус тоже есть… очень быстро съедается…


( Read more... )

     А что бы такое съесть, чтобы похудеть?.. Как ни странно, такая еда есть. Нам поможет сальса! Предлагаю сразу два варианта - танец и соус. Чтобы похудеть, нужно больше двигаться,- это неоспоримый факт. Запишитесь на уроки сальсы, и ваша талия будет таять на глазах. Но сальса - это не только танец, это ещё и мексиканский соус. Свежий, ароматный ( Read more... )

      Сегодня понедельник, а на работу идти не надо. Замечательно, что иногда случаются такие незапланированные выходные. Мне моя работа нравится, но иногда неплохо и отдохнуть лишний день. По случаю дополнительного выходного сделала драники из тыквы и пикантный соус из сметаны.


( Read more... )

     Я очень люблю узбекскую кухню. От одного упоминания о шурпе, плове, лагмане слюнки текут. Считаю, что научиться готовить по рецептам национальных кухонь можно только  у носителей этих культур. И мне очень повезло в этом плане.
     В одном месте мне посчастливилось работать с Алишером - прекрасным человеком и замечательным поваром. По ( Read more... )

     Японская кухня - одна из моих любимых. Роллы я готовлю дома минимум раз в неделю. Но сегодня не о них. Сегодня расскажу, как выбрать салат Чука в магазине и как приготовить к нему соус Гамадарэ.


( Read more... )

     Когда я работала в немецком ресторане, одним из самых популярных рыбных блюд у нас была семга «Бер-Блан» - семга в кунжуте с креветочным соусом. Если честно, от соуса я была не в восторге (слишком жирный, со специфическим вкусом), а вот сама рыбка мне очень нравилась. Особый аромат ей придавали обжаренные кунжутные семена. К такой семге с ( Read more... )