Для хэшмoба    #вкуслетаСкандинавские народы  достигли совершенства в приготовлении тонких сухих хлебцев из ржаной муки, их  рецепты  - исторические. У  таких изделий  практически не ограничен  срок хранения: обычно скандинавские хозяйки в прежние времена  в сельской местности готовили их  только  2 раза в год с большим запасом, причем  в  этом ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

Десерт практически  ЗОЖ-ный, надо лишь правильно отрегулировать  норму его потребления в день, в зависимости от того, есть ли у вас заболевания, связанные с углеводистым обменом (как определить норму  своего личного потребления десерта  - мы расскажем в конце поста). Его основу составляет попкорн из амаранта (мы его ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

Рецепт шпинатного торта уже есть у нас в блоге, сейчас - новый рецепт, отчасти с другой технологией и ингредиентами.   Шпинат сейчас продается круглогодично  и   ничто не мешает   испечь  торт по рецепту этого поста  не только летом, но  и весной, осенью,  а украсить    ни одним  кремом, а еще  добавить в виде украшения ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

Полное название поста: "Чудесный воскресный завтрак - два блюда на выбор:  самые пышные японские  оладьи или австрийский омлет Кайзершмаррн".

Даже тем,  кто не слишком преуспел в готовке - иногда  хочется себя почувствовать шеф-поваром на своей кухне, хотя бы ненадолго,  то есть приготовить что-то необычное и очень ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

"Маленькая женщина, как маленькая рыбка, - самая вкусная" - гласит старинная португальская поговорка. Кто-кто, а португальцы знают толк  в рыбе: на берегу океана  только что выловленная и  запеченная  на гриле  небольшая рыба и картофель -  самая будничная и повседневная еда ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

Грузинские закуски - для меня, пожалуй, самое привлекательное в грузинской кухне.  Такая закуска  - маленький кусочек лета на тарелке  в любое время года  одновременно пряный, ароматный и освежающий. И еще,  ко всему прочему,    практически диетический!  Это вполне логично,  что закуски подаются маленькими порциями, ведь ( Read more... )

Для хэшмoба    #вкуслета

Очень интересный рецепт -  пирог галета на слоеном домашнем  тесте, в качестве начинки - ягоды инжира (можно взять  крупные сливы или абрикосы не очень мягкие,   небольшие яблоки, персики, нектарины).

Тесто домашнее,  но приготовленное не по классической французской технологии, а по методу, заимствованному  из восточной ( Read more... )

Если вы когда-нибудь сажали  многолетнюю  мяту на своем приусадебном участке, то знаете норов этого растения. Сначала оно ведет себя скромно, выпускает несколько тоненьких ростков с нежными бледно-зелеными листиками. На второй год мятные побеги   пoявляются  за пределами грядки, а на третий - норовят захватить всю полянку перед домом, где раньше ( Read more... )