Этот ореховый пирог из департамента Юра региона Бургонь-Франш-Комте. В его состав входят только молотые орехи и никакой муки, потому он вполне годится тем, кто не переносит глютен. Ну и умеренные вегетарианцы его очень уважают ( Read more... )

Довольно интересный вариант небольшой закуски-аперо ( Read more... )

Обещала друзьям в фейсбуке поделиться этим рецептом вне очереди.
Делюсь.
Вкусное и аромат лаванды тут не доминирует совсем, но ощущается в послевкусии.
Понравится и нелюбителям лаванды, я вот ем с кофе иногда.
Но самое удивительное, что даже мои котики оценили это печенье и лопают вместе со мной.
Из книги "Cuisine petit prix".

( Read more... )

В приложении "Новогодняя выпечка" журнала "Лиза" за 2000 год это печенье идет как пример сдобного теста ( Read more... )

Из книги "Cuisine d'hiver ( Read more... )

Так как старая духовка приказала долго жить как раз в ноябре, штоллены длительной выдержки в этом году пришлось отменить.
Зато получилось попробовать один из рецептов, где вылежать готовый штоллен рекомендуют дней пять.
Вкусный, не черствеет даже будучи нарезанным и оставленным на блюде.


( Read more... )

Моя очередная компиляция на вольную тему ( Read more... )

Наверное, у многих была дома такая книга о детском питании, только год издания мог быть разный.
Я очень любила в детстве её рассматривать, читать вошедшие в неё статьи и подписи под рисунками, рассматривать сами рисунки и фотографии. Какие-то первые опыты с приготовлением пищи тоже были связаны с этой книгой.
Спасибо моей подруге Розе-rozik1965 за её ( Read more... )

На Празднике хлеба и зерна я купила упаковку рисовой цельнозерновой муки, предварительно попробовав кусочек маффина из неё, заодно прихватила и распечатанный рецепт ( Read more... )

Вкусный нежный чизкейк из книги "Cuisine d'été ( Read more... )