Рецепт бретонской народной кухни. Пекли такие пончики на новогодние праздники.
Довольно неожиданный вариант, картофель - и сладкие пончики. Но вкусно.
Опять же, можно остатки пюре пристроить.
Тесто получается липучее,но муку лучше не досыпать, иначе пончики будут довольно плотные и не будут вздуваться.


( Read more... )

Из книги "Cuisine d'hiver".
Делала еще на свой день рождения, но не было сил и времени поставить сразу.
Вкусный и простой в исполнении десерт.


( Read more... )

Из книги "Cuisine d'hiver ( Read more... )

Рождество во Франции предполагает не только рождественские полена, глинтвейн и фуагру.
Но и пончики.
Их рецептов существует огромное количество, на все вкусы.
Этот рецепт "гурмандисов" относится к праздничной кухне Бретани.

Для сообщества  ( Read more... )

Моя очередная компиляция на вольную тему ( Read more... )

У меня ревень только я люблю, остальные к нему относятся с подозрением.
Но вот этот сорбет, который я сделала пополам с клубникой, ушел на ура и без задержек.
Правда, я не стала уточнять подробный состав, клубника и всё тут.
Советую сделать и так и этак, все равно очень вкусно.


( Read more... )

На Празднике хлеба и зерна я купила упаковку рисовой цельнозерновой муки, предварительно попробовав кусочек маффина из неё, заодно прихватила и распечатанный рецепт ( Read more... )

Вкусный нежный чизкейк из книги "Cuisine d'été ( Read more... )

Рецепт корсиканской народной кухни, что-то среднее между творожным суфле и запеканкой ( Read more... )

Лето, жарко или, как минимум, тепло ( Read more... )