Решила написать в ЖЖ этот рецепт, дабы не забыть. Что тут говорить, вкусно! Я открыла для себя джем в приготовлении вторых блюд, такой вкус сбалансированный по сладости получается, я сейчас говорю про маринады и заправки для салатов.

( Read more... )

Довелось мне побывать на замечательном мастер-классе под интригующим названием «Секреты кухни Датского королевства».
Ведущий мастер-класса - владелец ресторана «Диван», шеф-повар сети ресторанов «Васаби» и «Токио сити», ведущий на телеканале «Еда» Сергей Малаховский (Санкт-Петербург). Талантливый повар, великолепный рассказчик, очень веселый и ( Read more... )

Расскажу про удивительное блюдо, которое сразу покорио меня - куриная грудка с соусом из апельсина и имбиря. Это идеальное блюдо, так как готовится быстро, сохраняя полезные вещества. Вдобавок оно невероятно вкусное и полезное ( Read more... )

О, это просто обалденное блюдо. Я сначала впечатлилась блюдом у Ани zveruska, сразу решила, куда потрачу пачечку нута и не прогадала.
Не буду много писать про этот рецепт, просто рекомендую его настоятельно.

( Read more... )

О, как я счастлив! Я-таки попала на мастер-класс к г-ну Киёши Хаямизу!
Расскажу, как было :)
Горячо мною любимая Ресторация объявила конкурс «Моё фирменное блюдо + Kikkoman», приз - пригласительный на мастер-класс японского шеф-повара Киёши Хаямизу. Программа мастер-класса потрясающая - приготовление говяжьего стейка, курицы и тигровых креветок, ( Read more... )

Немного пафосно звучит :) После сюрприза, который мне утроил мой муж поняла, что мысли материализуются. Итак, всё по порядку.

( Read more... )

Мне кажется, что всё, что запекается в горшочке имеет необыкновенный аромат и неповторимый вкус. Сымпровизированное блюдо получилось удивительно вкусным и сытным.

( Read more... )

Замечательный салатик, какая здесь ароматная заправка! Буду и ещё раз буду готовить!

( Read more... )

Как и обещала Зоряне zoryanchik , несу свой не «оПАСТный» обед.

Куриный супчик с домашней лапшой
Этот супчик - беспроигрышный вариант накормить вкусно, быстро и по-домашнему. Если останется тесто от приготовления лапши, его можно заморозить на другой раз. А можно уже готовую лапшу подсушить и также хранить.

( Read more... )

Это блюдо выбрала от обратного, в наличие был свежий тархун, очень уж хотелось попробовать как он «заиграет» в блюде. Выбор пал на «Куриное филе в тархунном маринаде». Мне понравилось.

Сочетание имбиря, тархуна, соевого соуса и меда делает это китайское блюдо не только очень вкусным, но и полезным для здоровья.

( Read more... )