То бишь мясо в кисло-сладком соусе. Да, сегодня опять потянуло на восточную кухню. И я делала аппетитное и вкусное мясо по китайски в кисло-сладком соусе.

( Read more... )

Ну, а это торт для выпускника. Решила я сделалть в честь Янского выпускного австрийский Захер. На сей раз получился вроде посуразнее, не такой косенький как прошлый раз. Правда если прошлый раз глазурь застывала моментально, то в этот раз получилась излишне жидкая. Я даже боялась - застынет ли. Застыла.

( Read more... )

Раздумываю, какую кухню мне взаять для празднования следующего нового года и мониторю интернет на предмет интересных рецептов. Что-то захотелось родную польскую кухню и я решила поискать не те рецепты, которые я часто готовлю, а что-то новое, неизведанное. И возникло у меня много вопросов к интернету. Ладно, с польским борщом из свиного языка я ( Read more... )

В субботу я традиционно пеку пироги для семейства. А тут их предстоит превеликое множества - 20 июня у Яна выпускной в основной школе и я буду делать Захер, 14 июля у него ДР и я собираюсь порадовать его апельсиново-шоколадным тортиком.... А вчера я испекла простой, но вкусный шоколадный пирог с яблоками. Сегодня за чаепитием ушел на ура!

( Read more... )

Довольно давно не писала в ЖЖ, а все некогда. На работе было много работы, потом я все вожусь с Тониным платьем, а пора бы уже начинать бидермайеровское платье Реэт, надо готовиться к выступлениям которые все наступают, потом у Яна в этом году окончание школы и мы ищем, куда ему пойти дальше учиться.... в общем как-то навалилось очень много дел ( Read more... )

На мой взгляд русская окрошка и польский хлодник - самые что ни на есть весенняя/летняя еда. Раз сегодня у нас тепло, то надо было его сделать. Тем более, что он великолепно вписался в белково-овощной день дюкановской диеты.

( Read more... )

Американская кухня наверное у всех в первую очередь ассоциируется с фаст-фудом и МакДональдсом, а она намного многограннее и интереснее. И вообще-то американская кухня - это вообще не фаст-фуд. Мне очень нравятся техасские котлетки с кукурузой, тушеное мясо в стиле Айдахо, но сегодня я готовила семье рубленый ....бифштекс? У нас это называют " ( Read more... )

Что-то я тут подумала, что я давно не делала котлет. А котлеты я люблю не простые, классические, а со всякими добавками. Решила сегодня побаловать семейство одним из любимых вариантов котлет и вот, делюсь рецептом. Потому как котлетки получаются и правда очень вкусные.

( Read more... )

Погода у нас снежная, по этой причине и не только хочется чего-то согревающего. Вот я и сделала марокканский суп с кучей пряностей. Называется он харира.

( Read more... )

Самый странный - потому что я еще ни разу в жизни на ДР не болела. Но факт таков - болею я уже более недели, а продвижений к улучшению-выздоровлению никаких. Правда сегодня врач согласилась выписать мне антибиотики и еще кучу таблеток. И сказала, что если улучшений не будет, то мне светит направление к пульмонологу. Так что никаких тортиков на ( Read more... )