Изо всех сил я сейчас объедаюсь сезонными овощами - кабачки, баклажаны, помидоры, и мне ужасно жаль, что "желудок у котенка не больше наперстка", и съесть столько всего, сколько хочется, не получается. Раз за разом готовлю капонату (опытным путем выяснила, что это любимейшая моя закуска из баклажанов), снова пекла тарт с помидорами (на этот раз ( Read more... )

Наташа-igra_so_vkusom недавно анонсировала конкурс, в котором мне страсть как захотелось поучаствовать! Еще бы, ведь призом в конкурсе выступает предмет моего давнего вожделения - электрическая мясорубка. По условиям конкурса необходимо приготовить какое-либо блюдо из фарша, и я решила приготовить вот такие тефтели ( Read more... )

Весна сделала шаг назад - второй день колючие ветры, яркое солнце и ниже нуля. Так хочется уже тепла наконец ( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2 нынче проходит, а точнее, уже заканчивается, раунд, посвященный кухне Магриба. Я люблю яркие вкусы, насыщенные ароматы, пряные блюда, поэтому собиралась поучаствовать в этом раунде, нашуршала себе пачку рецептов, однако времени на неделе совсем не было, и вот только сегодня смогла немного поколдовать. Итак, бегу, спешу и спотыкаюсь, ( Read more... )

Не буду выносить вам мозг ерундой вроде "ну что, с первым днем зимы", наверняка эту фразу вы уже прочитали и услышали сегодня не один раз (правда, что ли, праздник великий?), а перейду прямо к делу. В любимом сообществе gotovim_vmeste2 стартовал очень интересный раунд, посвященный скандинавской кухне. К кухне Скандинавии, в частности и преимущественно Финляндии, ( Read more... )

У нас очень некстати похолодало, зато весьма кстати к нынешней погоде придется блюдо, о котором я хочу рассказать.

Рецепт нашелся в книге "Хорошая кухня. Вино" и привлек внимание не только потому, что в холодильнике случайно завалялась бутылка красного вина, что со мной редко, но случается; я вообще довольно лояльно отношусь к говядине, очень ( Read more... )

Продолжу свой рассказ о замечательной бельгийской кухне, на который меня вдохновило любимое сообщество gotovim_vmeste2. Вчера я упомянула о ресторане, в котором нам довелось прекрасно отужинать в первый день, проведенный в столице Бельгии, и поделилась впечатлениями о кролике в вишневом пиве, которого я там отведала, а затем воспроизвела нечто похожее на ( Read more... )

Зима, как говорят метеорологи, добралась наконец и до европейской части России, и европейская часть в лице отдельных ее обитателей, надо признаться, уже мечтает, чтобы зима эта поскорее убралась восвояси. Морозный хруст шагов, заснеженные деревья, падающие снежинки и зубодробительные градусы со знаком минус - это, конечно, прекрасно, красиво, мороз ( Read more... )

Я как наши коммунальные службы - никогда не готова к зиме. Ко мне она всегда приходит внезапно, и вот уже метель с утра до вечера, слепит глаза и заметает дороги, а я в осенних сапогах и выдернутом наспех из шкафа худеньком пуховике, даже опушку с утра не смогла отыскать, так внезапно, и весь день в голове бьется "я ненавижу метели, я не люблю ( Read more... )

Привет! Как выходные? У меня шикааарно, правда, ноги болят и уже почти не ходят - вчера гуляли четыре часа, чуть не до полуночи, и сегодня я вовсю пользовалась моментом, пока у нас солнце, эх, и сейчас бы пошла еще на улицу, но что-то как села, так и встать уже не могу... напекла вкусных булок, ароматного печенья, поставила тесто на хлеб и, пока ( Read more... )