Моя подруга летом живёт и работает в одном из курортных городков Нью Джерси на берегу океана. В прошедший четверг у неё был день рождения, так что мы собрались в субботу. И если бывает идеальный выходной, то это был он))
Покажу фотографии.

Сверху Стоун Харбор выглядит вот так (побережье почти всё такое)

( Read more... )

Вы думаете, я на этом успокоился? Ничуть. На прилавке были такие красивые рыбы, что я не мог их упустить. Вот чёрный сибас например.

Надо подготовить для него подходящую постель из овощей

( Read more... )

Привет ещё раз! Начну с представления двух своих друзей - это Ломтик и Гнездо)) Ломтик у меня уже около года живёт, а Гнездо поселился сегодня.

( Read more... )

Привет! Готовил :)

В прошлое воскресенье выбрал этот рецепт рёбер. Типа барбекью по-корейски с грибами шиитаке и вся перда. Ко мне в среду друг приезжал из другого штата, с юга, а они там мясо уважают. Ну я решил тоже показать уважение)) Плюс мясо приготовленое таким образом, как рассказано, становится лучше и лучше по прошествии времени. Так что ( Read more... )

Наконец-то мне привезли холодильник. Ужасно устал питаться, чем бох пошлёт) Соскучившись по готовке, решил замутить паэйю - её долго готовить, много ингредиентов. Пол-дня собирал продукты по разным магазам, потом пол-дня готовил))

Рецепт взял этотКак всегда начинается с зелени. Из петрушки, чили перца (серрано) и оливкового масла нужно сделать ( Read more... )

Я б не стал и упоминать - рыба и рыба. Соль, перец, оливковое масло, пять минут времени. Я такое готовлю, когда нет времени в будни. А ем я только свежее. Так что или готовить или заказывать.

Но вот соус - сальса ага)) - сделал её вовсе не просто рыбой. Плохое сальсой кто бы назвал? Вот тут рецепт ( Read more... )

Один этот вид объясняет, почему я приехал сюда на две недели четыре года назад))

( Read more... )

Представляете, меня учат танцевать вот эти люди на видео

Click to view

И вчера они сказали, что я уже не новичок, а продвинутый новичок, и могу прийти на занятие в понедельник для продвинутых. Это завтра! Это значит очень много из их уст. Вообще, их одобрение моих успехов значит много!

Знаете, кажется это одно из самых вкусных блюд, что я не только готовил, а даже и ел. Сегодня я занялся гарниром, который сам по себе уже блюдо, но я всегда дополняю каким-нибудь мясом ( Read more... )

Facebook post