( Read more... )

( Read more... )

Купили на годовщину с мужем десяток устриц. Решили побаловать себя. В итоге меня чуть, пардон, не вырвало, а он вообще отказался после моей реакции их есть. Лежат вот в холодильнике. Это нормальная реакция новичка или мне не суждено насладиться этим деликатесом?

Сегодня задумала приготовить салат из кальмаров. Замороженные очищенные тушки такие беееелые, красивые, разморозила и опустила в кипящую воду. В кипятке тушки, как положено, сжались. И все. Через 5 минут варки мясо кальмаров осталось полупрозрачным и слегка в крапинку (похоже на шкурку с сала), и почти совсем безвкусным. Консистенции вареного ( Read more... )

Обращение к коллективному разуму - где купить морепродуктов? Постоянно вижу в местном Перекрестке более или менее приличные на вид заморозки, типа мидий, кальмаров, но предыдущий опыт покупки показал, что я выбираю какие-то не такие. Так что - обращаюсь за советом - где купить? и какие выбрать? интересуют кальмары и прочие гады, креветки не нужны, ( Read more... )

Требуется помощь зала.

Купила прекрасных кальмаров, а у них внутри, на стенках, вот такое (фото не моё). Нагуглила - по одной версии - это паразиты, по другой - сперматофоры (т.е мне попались кальмары женского полу, оплодотворённые недавно). Перевод на английский ничего не дал.

В одном из кальмаров, вместе с этой "порослью", было нечто, напоминающее ( Read more... )

Уважаемые сообщники,  в каких сетях в Москве можно приобрести чернила каракатицы? Просто зашла в Елисеевский, в надежде, что там уж точно будет, ан нет... И решила таки все же задать вопрос сюда, быть может кто то где  то их постоянно покупает и подскажет, где именно.

а подскажите, пожалуйста, чем можно ещё разнообразить пиццу с морегадами?
я сама их не ем, а муж любит, на днях делала и добавляла маслины, каперсы, да анчоусов немного
что-то больше на ум ничего не пришло, гугл не забанил, но при запросе выдал тихий маянезно-кетчуповый ужас

и ещё, какой лучше всего сорт сыра подходит для морегадов?

спасибо)

Впервые приготовила это блюдо некоторое время назад и так оно меня поразило, что очень хочется поделиться с другими :)

Окономияки на русскоязычном пространстве ещё называют "японской пиццей".

( Окономияки )

вынужденным на протяжении нескольких дней любоваться кулинарной порнушкой вперемешку с фотоблудием ( Read more... )