Оригинал взят у beautifullawyer в СМАРТМОБ: ПРОСТО ВКУСНО! НЕДЕЛЯ 2
Итак, продолжаем. Сегодня - то есть вчера - на ужин простая классика: паста в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:
сыр (камамбер, бри) - 30 г
сливки ПРОСТОКВАШИНО 10% - 100 г
паста сухая короткая (пенне, фарфалле, фузилли) - 200 г

Процедура:
Пасту отварить отдельно почти до готовности (аль денте). В ( Read more... )

Оригинал взят у beautifullawyer в Смартмоб: просто вкусно! неделя 1
Честно говоря, я совсем забыла о смартмобе :) Но все сложилось удачно, потому что вчера по дороге с тренировки любимый мне пообещал приготовить в воскресенье чечевичную похлебку с двумя скучающими в морозилке кальмарами

Итак, простая вкусная ЗОЖная чечевичная похлебка с кальмарами

Ингредиенты:
2 ( Read more... )

Оригинал взят у alenakogotkova в Рильет из лосося запеченный под голубым сыром с рисом

( Read more... )

Как-то мне рассказали, что очень вкусно рыбу слабосолить с водкой. И я нашла в морозилке водку, и решила попробовать

Ингредиенты:
500 г филе лосося или форели с кожей
1 десертная ложка соли
щепотка белого перца
0,5 чайной ложки сахара
20 г водки
несколько веточек укропа

Процедура:
Филе вымыть, обсушить, разрезать надвое, чтобы можно было сложить мясом к ( Read more... )

Ингредиенты:
руккола - 125 г (столько ее в упаковке, это довольно большой объем)
стебли сельдерея - 50 г (3-4 больших стебля)
угорь для суши в соусе терияки - 1 упаковка (260 г в ней)
бальзамик, соль, смесь перцев

Процедура:
Рукколу выложить в миску. Сельдерей мелко нарезать и выложить в миску. То же проделать с угрем. Соус от угря максимально сохранить ( Read more... )

Я нашла этот рецепт очень давно, но приготовить решилась только сегодня. Тем более сейчас холодно, так что горячий густой суп более чем уместен к воскресному обеду :)

Итак, ингредиенты:
600 г отруба тушки свежей сёмги (ок 100 г в ней кости и обрезки, так что при расчетах я брала цифру 500 г - именно столько мякоти в конечном итоге оказалось в супе)
1 ( Read more... )

Быстрое блюдо, которое придумалось мне в отсутствии чистых кастрюль и оказалось ароматным и вкусным.

Все, что нам нужно:

Смесь овощей 150 грамм
Куриное филе без жира 150 грамм

Филе режем кубиками, с овощами кладем в горшочек, солим-перчим.

В духовку на полчаса.
ВСЕ!


( Read more... )

Сразу предупреждаю, что ризотто - это трудоемкое и сложное блюдо, требующее неукоснительного соблюдения правильной технологии, иначе ничего не получится. Но если все тщательно соблюсти, то выйдет вкуснейшая вещь!
О технологии настоятельно рекомендую почитать здесь

Ингредиенты:
300 г риса арборио (никакой другой рис категорически не годится, если нет ( Read more... )

Мне очень понравились сырники в духовке, но я решила упростить процедуру, ибо выкладывать каждый сырник на бумагу уж очень муторно. В итоге получилось нечто с кодовым названием "неведомая итальянская хрень" или "Сырнохрено ди Петруччо":)

Ингредиенты:600 г (2 пачки) творога 0% жирности ( Read more... )

Это блюдо впервые я попробовала в захолустной китайской точке на Краснозвездном проспекте. Это очень, очень вкусно, нежно и полностью отвечает всем принипам ЗОЖ - здоровый продукт, приготовленный здоровым способом. Я не делала еще это дома, т.к. рецепт нашла только что, но все равно решила запостить, ибо он прост как двери и доступен абсолютно ( Read more... )