Горячий какао-напиток с таким названием достаточно широко известен в немецкоязычных странах. Единственный «русский след», который можно обнаружить в его рецепте - добавление некоторого количества водки.
«Русский шоколад» считается согревающим напитком, и пьют его, как правило, горячим. Но нам он понравился и в охлажденном виде, так что для лета ( Read more... )

Зацепилась я за этот кофейный ликер, штудируя блоги по галисийской кухне.
Помните мои эксперименты с
Bica blanca и Bica mantecada

В Галисии ни один праздник не обходится без Liquor Café. Да и не праздник - тоже.
В каждом доме свой уникальный и неповторимый выверенный столетиями семейный рецепт.
Суть одна - испанская «водка» aguardiente читай, ( Read more... )