Витамины, вперед! - Салат из руколы с кабачком и яблочным майонезом

[cookingoffroad]

Дневные температуры в наших местах установились в плюсовом секторе, и, хотя не всегда солнечно, снег исправно тает.. До появления зелени за окном нам пока еще далеко, но мы уже можем порадовать себя зеленью в тарелке.
Салатик совсем простой. Единственное, что требует здесь приготовления - яблочный майонез (рецепт здесь). Но при наличии

Comments

[silverina1]

Свежо!

[cookingoffroad]

Зазываем весну!
:)

[sunpolina]

прелесть :)

[cookingoffroad]

Я только сейчас сообразила, что получилось похоже на гнездышко птичье.. ну, всё, значит, точно к весне дело!

[jd_ganna]

Вах! Совсем весенний, даже где-то летний салат! :) Я в этом году ленивая, только вот посадила всякую зелень. Обычно у меня к этому времени уже что-то вырастает. Подожду.
Спасибо за рецепт!
Мне кажется грецкий орех тут хорошо будет смотреться. Из сырых кабачков два варианта пробовала, неплохо.

[cookingoffroad]

Ну, если любите грецкий, то можно и грецкий. Но вообще, он тяжеловат по вкусу для этого салатика.
:)

[kulsovety]

Ольга, здравствуйте. Извините за беспокойство. Я редактор кулинарного журнала «Сваты. Заготовки», "Супер Кухня" (аккаунт мой в ЖЖ, увы, сделан под другой журнал ,который наш ИД уже не выпускает). Но все же... Очень-очень понравились ваши рецепты, поэтому хочу пригласить вас к сотрудничеству. Мы могли бы публиковать рецепты и фото за вашей подписью и, естественно, при вашем желании выплачивать авторский гонорар (суммы там не очень большие, но все же…).
Очень буду ждать от вас ответа. Мне можно написать на почту: sz@toloka.com

[cookingoffroad]

Добрый день.
Я вчера уже заглянула на вашу страницу.
Написала вам ЛС.
:)