Раз с Желтым бедом для Зоряны zoryanchik всё никак не сложится, покажу хоть зеленый. Он у меня очень полезный и легкий. В нем пшено, приправленное зеленью и авокадо, дополняется пекинской капустой в сливках. А легкая паннакотта с фисташковой пастой представлена в форме мадлен.


( Read more... )

Десерт для клубничного раунда в сообществе gotovim_vmeste2. Вот такая безумная идея, в результате - калорий немного, удовольствия - куча. Кстати, их можно и в масле обжарить для хрусткости.


( Read more... )

Наконец-то я сажусь на диету. Достаточно строгую, дней на 7 для начала. Это не значит, что рецептов пока не будет или будут только диетические. Я же еще и мужу буду готовить, и с выходных не все показала. Ну а "на прощание" покажу вам экстра-быстрые шоколадные кексы, которые готовятся в микроволновке. Рецепт с сайта www.dietaonline.ru


( Read more... )

А вот и другой обед подоспел! И только попробуйте сказать, что я не молодец! Это снова обед для Сырного ФМ.


( Read more... )

Я так боялась не успеть до отъезда на сырный флеш-моб от Зоряны, что наваяла целых два сырных обеда! Я ведь сырная душа. Да, не только мышки, но и кошки любят сыррр!


( Read more... )

Я понимаю, что некоторые скептически относятся к журналу "Изысканная выпечка". Я проверила его в двух рецептах: фокаччи и торта Сент-Оноре. Фокаччу не покажу, а торт - вот он. Да, меня слегка смутил крем - добавление в заварной крем желатина, а затем - желтков, показалось ме подозрительным нарушением аутентичности. Но, в общем, ничего криминального ( Read more... )

Наш ужин, посвященный Дню всех влюбленных, слегка запоздал. Но зато получился таким, как я хотела и как обещала. Легкий, без конкретной географической принадлежности. Надо сказать, намаялась я с ним. Все нужно было готовить практически одновременно, чтобы пироги и десерт не остыли, а салат не потерял свежесть и хрусткость. Так что фотографировала ( Read more... )

Эту идею я практиковала и раньше, когда нашле ее на "похуденческом" сайте. Но время идет и прогресс не стоит на месте :)) Теперь я вывела идеальную формулу: порционная запеканка почти по рецепту elaizik и несладкий йогурт. Это идеальный завтрак. Ну и ужин тоже.


( Read more... )

"Облака", они же Nubes, всё кулинарное сообщество уже приготовило и показало давным-давно. а я еще только подтягиваюсь. Но этот десерт такой простой, вкусный и нежный, что просто не могу о нем не написать.


( Read more... )

Мне очень захотелось сделать конфеты, но очень не хотелось, чтобы они были калорийными. И снова меня выручил Кукинг с его форумами, где я нашла рецепт этих во всех смыслах легких конфеток-сладостей. На фото по внешнему краю посыпка кокосом, в середине тарелки - белым шоколадом.


( Read more... )