Ну очень простое блюдо. В Эмиратах купила баночку красного песто от Джейми Оливера, я от него в восторге. В смысле, и от песто, и от Джейми ))


( Read more... )

Да, блог все еще жив!
И я открываю новую серию рецептов: "Быстро и просто". И первым номером выступает вот такая приятная весенняя паста из готового песто.
Кстати, блюдо можно сделать постным, убрав сыр и пригтовив песто дома без пармезана!


( Read more... )

Еще один рецепт для конкурса "Праздник урожая", и я продолжаю продвигать капусту в массы. На этот раз в главных ролях красная капуста, придающая особый вид оладьям, геркулес как основа, и вяленая клюква для сладкой нотки. Эти оладьи - горячие, политые йогуртом - станут отличным завтраком, перекусом, или легким ужином в унылый осенний день.


( Read more... )

Это блюдо с натягом относится к итальянской кухне. Зато если Вы любитель брюссельской капусты, или перловки, или и того, и другого сразу, Вам понравится. Да и яблоки тут чудесно подыгрывают капусте, добавляя этому перлотто пикантную осеннюю ноту. На мой взгляд, это ризотто из перловки неплохо отражает идею праздника урожая, поэтому и отправляется ( Read more... )

Эта закуска не совсем в моем стиле, но чего только не сделаешь для конкурса "Праздник урожая" от Агро-Альянс!
Взяв за основу рецепт Гастронома, я насытила его злаками и немного поменяла начинку, в результате чего получилась сытная, но не суперкалорийная закуска, которая понравится любителям солененького и овощей.


( Read more... )

Несмотря на всесезонность ингредиентов, у этого салата очень свежий летний вкус. Это отличный вариант для трапезы на открытом воздухе, где-нибудь в саду, под ветками яблонь.
Сладость заправки нежно подчеркивает вкус рыбы и хрусткость салатных листьев, а пармезан, хоть он и не обязателен, дополняет всю картину. Эта так быстро и просто, пробуйте!


( Read more... )

Снова рецепт из категории "не нужно лишних слов". Яркий, хрустящий, освежающий, и такой летний, что не просто украсит любой стол, а станет главным блюдом. Универсальный салат отправляется на ФМ Урожайный у Эдуарда my_happyfood и Томатный у Зоряны zoryanchik.


( Read more... )

Август - пора овощей. Причем не только на наших тарелках, но и в ЖЖ. Так, у Эдуарда my_happyfood проходит флешмоб "Урожайный", на который я с радостью несу эту замечательную во всех отношениях пасту с цветной капустой, каперсами и орехами. Готовится она просто, кроме каперсов никаких изысков в нее не входит. Получается добротная, домашняя еда, какую Вы не ( Read more... )

Это вегетарианский вариант всемирно известной картофельной запеканки, ничем не уступающий мясному: ни по вкусу, ни по питательности. Чечевица, как я уже говорила - уникальный продукт, богатый и белками, и клетчаткой. Эта запеканка, благодаря особому томатному соусу, который добавлется в чечевицу, понравится всей семье. А картофельное пюре, в ( Read more... )

Я в последнее время полюбила гренки-кростини, которые запечены до хруста, и сверху на которые можно положить что душе угодно. Здесь не удается ограничиться только лишь итальянской тематикой, поэтому предлагаю такие интересные варианты: "рашн стайл" от Зоряны zoryanchik и изобильно-рыбные от Джейми Оливера ( Read more... )