У многих австрийских виноделов есть любимые сорта винограда. Растут они на самых лучших виноградниках.


( Read more... )

Великие композиторы - тоже люди, и ничто человеческое им не чуждо. Как известно, Бетховена вдохновляли винные ресторанчики Вены, а Гайдна - сладкие вина Бургенланда.


( Read more... )

Виноделы приозерного Бургенланда в Австрии со вкусом и энтузиазмом пользуются разнообразием почв на своих виноградниках. Некоторые из них стали настоящими виртуозами в этом деле.


( Read more... )

В Австрии есть очень удобный способ знакомства с региональными винными богатствами. Для этого существуют винотеки, с них и начинайте.


( Read more... )

Опытные гастрономические путешественники стараются построить свою программу на двух-трех опорных пунктах. Это города, примечательные своей кухней, винами и интересными окрестностями.


( Read more... )

В Австрии многие виноделы старшего поколения с удовлетворением передают свое хозяйство детям. Семейство Nittnaus в Бургенланде как раз из таких.


( Read more... )

Эрнст Трибаумер (Ernst Triebaumer) - один из очень немногих авторитетнейших австрийских виноделов, кого довольно часто упоминают просто по инициалам - E.T. Этого вполне достаточно, все знают, о ком речь.


( Read more... )

Для жителей Австрии вино - часть национальной культуры. В их повседневной жизни это проявляется очень конкретно и практично.


( Read more... )

В австрийском Бургенланде практически любой город может служить опорным пунктом для гастрономических туристов. Знакомство с местными винами и кухней будете чередовать с осмотром живописных виноградников.


( Read more... )

Ресторанам нередко дают названия, каким-то образом связанные с основным занятием местного населения. В некоторых регионах Австрии это виноделие.


( Read more... )