-
(Untitled)
День пельменей в этом году совпал с окончанием китайского нового года.. И есть вопрос : неужели пельмени тоже китайцы изобрели? в СССР пельмени были исконным блюдом, основой советского фаст-фуда. Но то что по большому счету и у далеких китайцев есть кусочки рубленного мяса, завернутые в тесто, которые не очень то и отличаются от наших пельменей - ( Read more... ) -
(Untitled)
Приехал по работе в Москву дня на три. Красота! Ни тебе дрова таскать, ни с генератором колготиться, ни ноги ломать в чернильной непрогляди! Но есть и минус. Туговато в первопрестольной с пельменями ( Read more... ) -
(Untitled)
Знаете, как продавцы и торговые сети зарабатывают на ленивых? Продают им втридорога разные продукты, которые приготовить дома самим вышло бы намного дешевле. Какие именно? Да все полуфабрикаты - магазинные пельмени, вареники, котлеты, блинчики, а также варенья в мини-баночках, гамбургеры, шаурму, салаты, пироги, торты.
Да, многие привыкли всё ( Read more... ) -
(Untitled)
«На мясокомбинатах пельмени изготовляют от начала и до конца на специальных машинах-автоматах без прикосновения человеческих рук, что обеспечивает высокое качество этого во всех отношениях превосходного продукта»…
- «Книга о вкусной и здоровой пище» (М., 1953 год)
( Read more... ) -
(Untitled)
Сложно представить какое-то необычное блюдо на основе пельменей? Попробуйте новое прочтение традиционного блюда русской кухни - запеканку из пельменей, да ещё и со сметаной!
Превосходный сливочный вкус пельменей из свинины и говядины сочетается с нежной сметаной. А пикантность готовому блюду можно придать сладковато-пряной и терпкой петрушкой или ( Read more... ) -
(Untitled)
И снова - про утку. Развеяв легкий французский флер рецепта с жезье де конфи, перейдем к азиатской кухне - вот уж где богатейшие залежи идей и рецептов из этой птицы. Посвятим же свободный день приготовлению еды не на бегу, а по рецептам, требующим некоторого времени и приготовим дамплинги с начинкой из утиного мяса в крепком ароматном утином ( Read more... )
