Тыква запеченная - ЗынгатА (Zıngata) зимняя.
Тыква запеченная по-турецкому рецепту из Эгейской кухни. Такую тыкву хорошо подавать с йогуртово-чесночным соусом. Запеченная тыква - отличный гарнир для птицы и рыбы.
Кстати, Зынгату летнюю из цуккини я уже приносила. Подавала эту тыкву, в качестве гарнира, к куриным бедрам.


( Read more... )

Тыкву в татарской кухне любят, из неё готовят пироги, пирожки, жарят, запекают в духовке с курицей и просто так, варят каши и супы. Помимо всего этого, в деревнях любят запекать её фаршированную в печке, у кого нет печки - в духовке. Фаршируют всем, кто на что горазд, и картошкой с мясом, и просто тушенным мясом, рисом с сухофруктами, закладывают ( Read more... )

Татарская кухня богата различными пирогами, их пекут и на праздники, и в будни. Если в праздничные дни, как правило, готовят пироги с мясом и картошкой, то в будние дни на столе частый гость пирог с тыквой ( Read more... )

Тыква-спагетти, мускатная, батернат, "Крошка", "Улыбка", гигантские "Центнер" или "Титан" - существует около двадцати видов тыквы. А уж сколько блюд можно из неё приготовить! Тыква отлично сочетается с говядиной, мясом птицы, другими овощами, хороша в десертах, кашах и даже в сыром виде - с ней можно готовить салаты.

Всю тыкву несу к Лилеliligorina на ФМ ( Read more... )

Вкусная, нежная и ароматная рыбка, в маринаде из петрушки и кинзы. Запекается в духовке в пергаментной бумаге. Если в конце запекания включить верхний гриль, бумага немного опалится и придаст рыбе аромат дымка. А на гарнир сделала запеченную тыкву с фетаксой и розмарином.
Отнесу оба этих рецепта в свой проект "100 щадящих рецептов для желудка, или ( Read more... )

Ну, что же, первый пошел, и начну с десерта.
Очень вкусный и нежный чиз. Рекомендую всем, кто любит тыкву, понравится 100%!


( Read more... )

Любителям тыквы и не сладких пирогов точно понравится!)
Заготовки для пирога (запечь овощи и замесить тесто) можно сделать с вечера, а утром уже испечь тарт.


( Read more... )

У меня сегодня очень вкусный суп-пюре с запеченной тыквой и кокосовым молоком и отличное пиде с сыром!
А в сообществе gotovim_vmeste2, оказывается, идёт 100-ый юбилейный раунд "Диалог у телевизора." Поэтому, мои пиде отправляются прямиком к ним! Т.к. они прекрасно съедаются сидя у телевизора за просмотром любимого фильма!)))


( Read more... )

Вот так замело сегодня нас..Этой весной выдалась отличная зима!!!))


( Read more... )

У Наташи igra_so_vkusom проходит тыквенный флэшмоб, и с большим удовольствием несу к ней этот рецепт.


( Read more... )