Очень вкусное блюдо из Эгейской турецкой кухни - Пабуджаки (Patlıcanlı Pabucaki), прямой перевод названия я не нашла, так что, если среди моих читателей есть знающие турецкий язык, буду благодарна за перевод, но мне всё-же кажется, что это не переводимое слово, вот просто такое название и всё, а может я ошибаюсь ( Read more... )

Впереди длинные новогодние праздники, застолья, тосты, вино рекой…и так почти 13 дней…))) Вы уже разрабатываете праздничное меню? Я ещё нет, но знаю точно, что будет оливье, утка, форель запеченная и люля-кебаб))) А ещё точно сделаю вот такую десертную закуску к вину, она необыкновенно вкусная, хоть и обыкновенно просто делается))) И ингредиентов ( Read more... )

Вчера вечером решила расслабиться, выпить винца, полакомиться расплавленным, запеченным Камамбером с ароматом розмарина, цедрой апельсина, политым клюквенным соусом с фисташками, короче одним словом, погурманить))) Мммм…как же было нам с супругом вкусно, кулинарный разврат удался на славу!))) А всему виной было появление у меня новой фарфоровой, ( Read more... )

У меня сегодня очень вкусный суп-пюре с запеченной тыквой и кокосовым молоком и отличное пиде с сыром!
А в сообществе gotovim_vmeste2, оказывается, идёт 100-ый юбилейный раунд "Диалог у телевизора." Поэтому, мои пиде отправляются прямиком к ним! Т.к. они прекрасно съедаются сидя у телевизора за просмотром любимого фильма!)))


( Read more... )

Сегодня я тестировала новую насадку-макаронницу для выдавливания макаронных изделий Maccheroni rigati (ригатони) от компании "Kenwood", и тут в процессе приготовления пришла ко мне моя подружка. И вот такой у нас состоялся диалог ( Read more... )

Вкуснецкая пицца получилась! Сырная-присырная и с пикантной чесночной ноткой! Очень и очень нам понравилась, она теперь моя любимая!))
И протестировала, заодно, низкоскоростную-насадку шинковку для моей кухонной машины "Kenwood".  В ней натирала сыр для пиццы.
Что могу сказать - здорово! На обычной терке сыр так не натереть, он весь прилипнет к ( Read more... )

Ничего особенного, всё очень просто и очень вкусно!!!))
У меня была обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырррно-сливочном соусе..ммм...паста просто бомба! Да, и бокал вина ко всему в придачу!))


( Read more... )

Ремонтые работы на кухне у меня закончены, теперь жду, когда привезут мебель, а привезут её в начале марта ( Read more... )

( Read more... )

Сегодня последний день флешмоба Помидор..Помидор?Помидор!! у Зоряныzoryanchik, а у меня как-раз образовался вот такой пирог. Несу к ней с большим удовольствием!))


( Read more... )