Вступление
Ну вот почему:?! почему каждый мужчина вынужден ради хорошего настроения своей жены терпеть... "Сумерки. Сага. Рассвет. Часть первая", а до этого все три другие части?! Ну что в этом патисоне есть приличного??? А в этом волчаре позорном? Я знаю, дамы, вы все на меня наброситесь, и будете, несомненно, со своими аргументами. Но я проржал ( Read more... )

Вступление
Не так давно, около 2-х неделю назад, я, по возвращению из командировки, попросил жену приготовить куриный суп. Ну, простенький такой, главное, чтобы куриный и из горлышек. "А у тебя в Упсусе есть рецепт? А то я могу что-нибудь не так сделать...". 
Я с уверенностью ответил: "Конечно, есть!", и был жестоко самим собой обманут! Оказывается, ( Read more... )

Вступление
Эти утра... эти завтраки, обеды и ужины. Я дал себе зарок - не повторяться, и иду на рекорд в рецептах и блюдах - вот уже 3 года я ни разу не повторил ни один рецепт, ни одно блюда дома. Каждый день я готовлю что-то оригинальное, что-то неповторимое. И вот сегодня - я готовлю куриные голени в булгуре с морковью. Это очень вкусно. А для ( Read more... )

Вступление
Праздники подходят к концу, хочется чего-то интересного, с секретом, почти диетического, но не до конца. Проводя ревизию в холодильнике, понимаешь, что запасы уже истощаются, и даже морозилка (обычно забитая до предела) - полупустая. Однако есть еще излишки продуктов - например - куриные грудки, огурцы, сало... Ну и некоторые солености. ( Read more... )

Вступление
Я вполне себе осознаю, что первый пост Нового года должен быть очень новогодним! Ну так вот: он и будет - новогодним, семейным, и очень праздничным! Я не знаю как у вас в детстве, но в моем детстве - каждый год, 31 декабря, моя мама делала новогоднюю курицу на бутылке. Этот рецепт у меня хранится в самых тайных закоулках памяти, и иногда ( Read more... )

Вступление
По рецептам Юли cuinera_catala  ТУТ, еще одной Юли laperla_foto  ТУТ , Наташи ТУТ , Вики ТУТ вышла случайная вариация, потому что в холодильнике моих друзей оказалась только куриная грудь, мед  и виноград в первый день моего у них пребывания))

Что купить
Куриную грудку
Вино сладкое
Мед 
Виноград

Как сделать
Да просто все - я взял виноград, выложил его на сковородку (без ( Read more... )

Вступление
Сижу такой, с грустью взираю на разгром, который учинил  на кухне, пока готовил котлеты. А еще ж готовить целый вечер - завтра в командировку, на 4 дня малыш без меня на кухне - одна, голодная), я не могу это позволить как истинный Мачо. Я задумался, и приготовил удивительное по вкусу и импровизационности блюдо, простейшее по ( Read more... )

Вступление
Пока я тут про профитроли писал, приходит ко мне любимая и говорит: "Я проголодалась", ну я "Там же целый тазик профитролей и крем-суп!", а она мне говорит: "Я хочу второе, и на второе я хочу курочку какую-нибудь интересную, вкусную!"... Задумался. Из курицы - только крылышки, гарнира она не хочет, я вообще сытый и довольный от ( Read more... )

Что купить:
1. Куриные грудки - 4-5 шт.
2. Нарзан - 1 бут.
3. Морскую соль - щепотка
4. Сельдерей - 1 шт
5. Морковка - 1 шт
6. Мука - 1 ложка
7. Сливки - 0,5 л
8. Сливочное масло - 50 гр.
9. Сыр Камбодзолла - 50 гр.
10. Розмарин - щепотку

Перед духовкой.
Замочить куриные грудки в Нарзане на 2-3 часа, чтобы они были нежными как мякоть персика. Порезать ( Read more... )