-
Навыки мужской кухни
Друзья! Моя кухня - очень импровизационная, очень фантазийная, это не фьюжн в чистом виде жанра, это скорее джазовая импровизация)) Поэтому в этом журнале - только мои собственные оригинальные рецепты, основанные на ревизии моего холодильника и холодильников моих друзей.
( Читать дальше)) ) -
Запеканка из поленты с куриной грудкой
Вступление
Ну вот почему:?! почему каждый мужчина вынужден ради хорошего настроения своей жены терпеть... "Сумерки. Сага. Рассвет. Часть первая", а до этого все три другие части?! Ну что в этом патисоне есть приличного??? А в этом волчаре позорном? Я знаю, дамы, вы все на меня наброситесь, и будете, несомненно, со своими аргументами. Но я проржал ( Read more... ) -
Праздник Божоле Нуво
Побывали в нескольких ресто на дегустации... Но нет, не вина)
А разных итальянских блюд.
Наслаждайтесь, но все-таки Божоле в этом году стоит попробовать. Но не все. Обзор будет чуть позже))
Лазанья с баклажанами от Джузеппе:
( Read more... ) -
Солнечный тыквенный пирог с мандаринами
Вступление
Подругам моей жены был разрекламирован солнечный тыквенный пирог настолько, что когда одна из них узнала, что у меня есть свой кулинарный блог, она умоляла сказать этот адрес. Я немного поломался, и озвучил. На следующее утро приходит от нее сообщение: "До 4 утра читала твой блог, в восторге!!! Но пирога так и не нашла!". Специально для ( Read more... ) -
Наш Хэлоуин
Вступление
Так получилось, что познакомились мы с моей любимой (уже женой) в прошлый Хэлоуин, и теперь мы это отмечаем очень своеобразно. Она - моя ведьма, я - ее волшебник. Так и живем))
Сейчас - фотки стола, а потом - рецепты.
Наша тыква на окне:
( Read more... ) -
Куриный осенний борщик
Вступление
Каждую осень я смотрю на балкон и удивляюсь - ну вот как мы умудряемся его завалить всякой фигней за одно только лето, и найти там в этой фигне что-то удивительное очень легко - от маминых вкуснейших закруток до урожая этого года.
Я вот давно еще заметил: подвалы меняются из поколения в поколение.
Бабушкин подвал (в деревне) содержал куски ( Read more... ) -
Бурятский лагман
Вступление
Приезжаю я на Байкал. А там меня встречают настоящие шаманы. В бубны бьют, еду заставляют есть. В итоге - учили меня гототвить настоящий бурятский лагман. Процесс приготовления я не запечатлил, ну если только в памяти своей дырявой. Но по просьбам своих друзей из ЖЖ - я публикую рецепт.
Что купить
Мука
Яйцо
Соль
Кабачки
Морковь
Помидор
Картошка
( Read more... ) -
Запеканка с кревеДками
Вступление
Ну вот нарвались)) Фоток даже им не надо! Запеканка - дело такое, любительское. В выходные на время отпущщенное. Значит если хотите полакомиться, то будьте добры все инструменты при себе иметь. Что-то я как Баян разговариваю, пойду-ка к плите, дело делать...
( Готовим запеканку из креветок! ) -
Пирожки с грибной икрой
Вступление
Была у нас тут история про три леса. Пошли мы в лес за грибами. Вернее - поехали. Ехали около 2-х часов, чтобы выбраться из каменных трущоб, и приехали в первый лес. Ходили, гуляли - в итоге насобирали почти 3-х литровую банку костяники. Сварили из нее варенье. Грибов не нашли. Поехали во второй лес - там долго гуляли. И тут любимая ( Read more... ) -
Житейское
Иногда лучше себя не радовать, чтобы потом сильно не расстраиваться...
