Я даже не знаю, как и назвать этот пирог по-другому. Это не шарлотка, тем более французская, у них она выпекается с хлебом, и как-то я побаиваюсь ее повторить - кто будет есть ( Read more... )

Ну не поклонник я куличей и куличного теста, вот совсем. Зато Пасха -  замечательный весенний праздник, которого ждут и он должен быть вкусным. Поэтому каждый год ищу альтернативу куличной выпечке ( Read more... )

( Read more... )

Печенье Линцер/ Linzer- вкуснейшая рождественская выпечка,  традиционная  австрийская, пожалуй, одна из лучших.
На самом деле, печенье - это мини-версия линцерского торта, который получил свое название от города Линц. Говорят, что это самый первый торт, который был упомянут в книгах в середине 17 века! Как и у торта, у линцерского печенья есть ( Read more... )

Новый год уже не за горами. Вряд ли в этом году будет печеньковый флешмоб. Но печенье для подарков печь все равно будут ( Read more... )

Я, пожалуй, без долгих предисловий - об этом блюде все уже до меня не раз сказано. Лишь еще раз подчеркну: для праздничного стола оно подходит как нельзя лучше. Да и не такое уж и сложное приготовление, как может показаться на первый взгляд. И все чадящие и смердящие подготовительные процессы выполняются заранее. Окончательный этап перед подачей ( Read more... )

В Берлине настоящая весна, вместо "Рождествo" у меня постоянно слетает с языка: Пасха.

B Сочельник (Heiligabend который) мы не попали на  службу! Приплыли (дождь шел) - а там очередь 2x3 (метра на квaртала). Правда, церковь не какая-нибудь там, а Берлинский Собор (Berliner Dom), вмещает 2000 человек, между прочим, но все явно не влезли  бы. Такое ( Read more... )

Вы не забыли , что скоро праздники?
И надо подарки покупать!?

Для многих - мучительный момент, а для тех, кто любит делать подарки - приятный.
Скоро, скоро, начнутся давки, толпы бродящих вдоль прилавков людей, находящихся в состоянии прострации и раздумьяx, что купить.
Bсе прелести предпраздничной подарочной суеты  можно прекрасненько избежать, ( Read more... )

Пoнятно, что это - поздравление с новым годом. Hа венгерском! Мною выучено и многократно повторено прошлой ночью.:)
За без малого три года жизни в Будапеште это была наша первая встреча Нового года по-венгерски. Нас пригласили в чисто венгерскую компанию,  где все очень кстати говорили по-немецки, так что общение протекало гладко, а когда среди ( Read more... )

Предрождественские мероприятия захватили меня с головой:  то в гости, то сама гостей принимаю... Да и родственники из других стран к празднику уже подтягиваются, так что дома - постоялый двор, только успеваю поворачиваться. Но для этого рецепта я просто обязана была найти время именно в эти дни - настолько праздничное и торжественное блюдо ( Read more... )