Печенье Линцер/ Linzer- вкуснейшая рождественская выпечка,  традиционная  австрийская, пожалуй, одна из лучших.
На самом деле, печенье - это мини-версия линцерского торта, который получил свое название от города Линц. Говорят, что это самый первый торт, который был упомянут в книгах в середине 17 века! Как и у торта, у линцерского печенья есть ( Read more... )

Выход:
4 банки - по 200 мл (примерно)
Подготовка - 15 мин + охлаждение (ночь)
Варка - 2 часа + 20-30 минут

Надо:
1 кг - апельсины - необработанные
1 кг - сахарный песок или желирующий сахарный песок
1 апельсин - выдавить сок

Некоторые примечания:
Если апельсины не био, а обработанные , их нужно вымыть с жидкостью для мытья посуды, сполоснуть ( Read more... )

По большому счету это не джем, а начинка для печенья, рецепт которого я нашла на одном американском портале ( Read more... )

Думала, что все интересные блины уже приготовила и выложила перед Масленицей. Будучи девушкой "упорядоченной", зная, что в час Х  что-то искать и метаться - поздно, все подбираю заранее.
Да и в сообществе gotovim_vmeste2 на этой неделе тоже блины!Но этот рецепт возник у меня совершенно неожиданно. На взбитых сливках от Молоховец блины в ЖЖ, да, а вот на взбитых ( Read more... )

На Масленицу лента будет пестреть блинами и все, как всегда будут  возмущаться. И я решила  поставить блины заранее, чтобы не мозолить глаза в "сезон ( Read more... )

В продолжение декабрьского марафона, пекла печенье, которое имеет длинную советскую историю ( Read more... )

Возвращаясь из за города, проезжали мимо совхоза Ильича. И на свою голову  я вспомнила рекламу по ТВ о том, что там завал с клубникой: много и некуда девать. А нам надо -  решили мы ( Read more... )

Именно, осенние. Поскольку, даже сейчас на рынке есть малина и голубика. Не помню, когда такое было ( Read more... )

Не собиралась писать про земляничное варенье в этом году. Ее уже практически нет. Но когда услышала, что в Москве, впервые, первый Московский фестиваль варенья, решила, что земляничное заслуживает  упоминания сейчас ( Read more... )

mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Апельсиновый сок, апельсиновые цукаты и Куантро - так все просто ( Read more... )