Безошибочная, медленно запеченая курица
Суть не в рецепте, хотя в сообществе
gotovim_vmeste неделя куры в вине и к этому было приурочено, суть в способе.
Медленное, на малых температурах запекание имитирует готовку в старых духовках. В итоге имеем очень мягкую, очень сочную, совершенно не пересушенную курицу с вкусной кожицей.
![](http://s60.radikal.ru/i170/0911/39/8220c3378694.jpg)
(
Read more... )