Привет всем! Давно меня тут не было-реальность поглотила совсем!) Но сегодня появился порыв написать- я так скучала! И между делом боролась с ленью, нехваткой времени (в последнее время ещё и сна) и извечными вопросами: “Ну, кому нужны все эти рецепты?” “Кому нужны мои размышления о беге”? и т.д. Так вот, я наконец нашла ответ: “Мне!”)))) Да, ( Read more... )

 Делюсь радостной новостью! Теперь мои “здоровые-пп” рецепты можно найти на сайте у замечательной Насти Понедельник mondaydelights.ru , а в разделе "авторы" можно прочитать мою историю) ! Думаю, многие знакомы с творчеством Насти, её фотографиями можно любоваться часами, рассматривая каждую деталь! У неё на сайте целая кладовая интересных рецептов ( Read more... )

Не знаю, как у вас, а у нас повсюду тыквы и подготовка к Хэллоуину- просто безумие какое-то...Но есть, конечно, плюс- тыква полезная и так как сейчас в сезоне, то дешевая.
Так что делюсь рецептом вкусного гарнира, а так же идеей сервировки. В прошлом году мы так подавали суп на день блогадарения, очень красиво смотрелся в маленьких тыковках.)
И ( Read more... )

Сезон тыкв, наверное, мой самый любимый. Нравится и вдохновляет все: и яркость цвета, и запах, и возможность самим поехать на местную ферму, чтобы собрать их своими руками)...что мы недавно и сделали:


( Read more... )

Asparagus Soup with Leeks and Acorn Squash Puree.

Очень вкусный, полезный и легкий суп. Я не добавляла сливок, сливочного масла, муки и т.д. Для текстуры кинула 1 картофель, но, думаю, что на 4 порции один картофель-это совсем неплохо...

Этот суп я готовила много раз и без тыквенного пюре и подавала с кончиками спаржи для красоты). Я очень люблю ( Read more... )

Очень вкусный, яркий, сытный и богатый витаминами салат-гарнир. Превосходный постный вариант, так как в фасоле и киноа много белков, так что они вполне могут заменить мясо. Яркие цитрусовые нотки в заправке прекрасно дополняют сочность тыквы и фасоли, а запеченные в паприке семечки придают блюду пикантность. Когда я в первый раз приготовила его, ( Read more... )

На днях заезжали пообедать в мексиканский ресторан недалеко от дома и я в первый раз попробовала посоле и сразу влюбилась. Такое пленительно-ароматное сочетание специй с остальными ингредиентами, гармоничное, нежное. Шеф любезно поделился общим рецептом приготовления и даже дал краткую справку по истории блюда. Так что день получился весьма ( Read more... )