Сегодня мы готовим вкуснейшее блюдо из риса, овощей и кусков мяса в сливках. И не плов, и не ризотто, что-то между ними, но не они. Нам главное получить на выходе вкусное блюдо, а уж как его обозвать -дело десятое.


( Read more... )

Сегодня мы будем готовить скумбрию. Скумбрия- очень вкусная рыба, но она тяжело переваривается, особенно в жареном виде, слишком много жира. Поэтому я обычно предпочитаю мариновать и солить скумбрию.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим блюдо из кусочков мяса, вареного маша, моркови и риса. В целях разнообразия нашего стола и оригинальности подачи блюда я скатаю полученную массу в шарики, обваляю в зелени и подам с готовым брусничным соусом из магазина.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим очень основательное и сытное блюдо с рисом, филе окорока, грибами муэр (черными древесными грибами) и овощами. Ок, если у вас нет сушеных грибов муэр, то берите вешенки, тоже будет неплохо, отчасти они похожи!


( Read more... )

Сегодня мы приготовим мясной фарш с морковью в сливочном соусе. Фарш подается на подложке из черного риса. Черный рис рассыпается, потому я добавил при варке немного круглозерного риса, черный рис закрасит круглозерный и весь рис в итоге станет черным.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим сытный салат с вареной треской и рисом. За белковую составляющую тут отвечают вареная треска (в моем случае это были щечки трески,ха-ха!) и крабовые палочки (по желанию).


( Read more... )

Сегодня мы приготовим курицу и шампиньоны в соусе карри с кокосовым молоком. Очень богатое и яркое на вкус блюдо. Море специй и приправ!
В данном рецепте я использовал куриную грудку, а можно брать любые части курицы, но филе грудки просто удобнее есть, нет возни с костями.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим “жемчужное” мясо в бамбуковой пароварке. Для этого мы сначала замаринуем куски окорока, а затем обваляем мясо в круглозёрном рисе. Лучше всего, если это будет рис с обломками. Недорогой круглозерный рис обычно такой и есть, там много ломаных рисинок.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкуснейшую рисовую запеканку с мясом и сыром а тыква где?. Запеканка готовится в духовке. Конечно, можно использовать мясной фарш, но в моем рецепте будут маринованные куски окорока. Так вкуснее!


( Read more... )

Сегодня мы готовим жареный рис с креветками, яйцом и овощами. Неплохое сытное блюдо в азиатском стиле. Фишка блюда в том, что рис сначала варится почти до готовности, а потом обжаривается на сковороде с овощами и креветками.


( Read more... )