Любит моя семья мясные котлеты в любом проявлении. Фрикадельки, тефтели, оладьи или, собственно, просто котлеты очень частые гости на нашем столе. Сегодня, например, я жарила котлетки. Куриные. Нечто похожее я иногда готовлю, и тогда они называются - куриные оладьи с кукурузой. Но если нет кукурузы, а кушать хочется, то можно приготовить

Нежные ( Read more... )

Очень вкусный рецепт котлет с нежно любимым булгуром я давным-давно увидела у Светланы, давным-давно приготовила и съела с превеликим удовольствием)) А первоисточник - Зоряна.

Кефта с булгуром


( Read more... )

Приготовить этот вид котлет я хотела давно.... Очень давно...... И только получив пинок от Кати, я наконец-то осуществила свою мечту)))

Гречаники


( Read more... )

Суп с рыбными фрикаделькми
(проект "100 супов", 69/100)


( Read more... )

Только в этот раз котлетки в виде тефтелек))) Всё как я люблю - тефтельки запекаются в соусе)) Рецепт взят из одной из книг Гастронома. В оригинальном рецепте предлагается приготовить острые свиные тефтели, но наша семья не любит (за исключением меня) острую пищу. Кроме того, наличие в семье маленького ребёнка также накладывает отпечаток на наше ( Read more... )

Увидела у Наташи замечательные пожарские котлеты. Ну не смогла я пройти мимо, приготовила. Поэтому теперь настоятельно рекомендую приготовить всем, кто заглядывает ко мне в журнал, потому как очень просто и быстро! И вкусно!

Котлеты пожарские


( Read more... )

Очень-очень нежные тефтельки с очень-очень вкусным соусом. Этот соус можно есть просто так, макая в него мякиш мягкого белого хлеба. И хотя я довольно равнодушна к рыбным блюдам, просто уверена, что буду повторять это неоднократно))) Огромное спасибо за рецепт Соне-sonulya.

Рыбные тефтели в томатном соусе


( Read more... )

Захотелось мне что-нибудь такого вкусного, простого в приготовлении, и чтоб сразу много))) Почти сразу я поняла, что это будет блюдо из фарша)) После прочтения книги с рецептами из фарша, наступило озарение - на обед будут куриные фрикадельки)))

Куриные фрикадельки


( Read more... )

На этот раз куриные. В домашней панировке. Один раз я купила уже готовую сырную панировку, а когда она кончилась, задалась вопросом - смогу ли я повторить это?
Поколдовав на кухне со специями, сыром и панировочными сухарями, у меня получилась смесь, вполне пригодная для панирования. Может она и не похоже на ту, магазинную, но зато в итоге очень ( Read more... )

У меня сегодня радость - мне не надо думать, чтоб такого изобрести вкусного. Дочка заказала котлеты, и не на что другое не соглашалась. Поразмышляв над этим заданием, пришло мне на ум замечательное решение - фрикадельки, простые мясные фрикадельки с сайта "Креветка.com".  Делаю их уже не в первый раз, каждый раз - успех. Пора готовить полную порцию ( Read more... )